 хлеб "Подольский", рецепт изготовления "Подольского" хлеба |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
 6.5.2011, 19:31
Сообщение
#1
|
||
 Новичок 
 Группа: Пользователи Сообщений: 4 Регистрация: 27.4.2011 Из: Москва Пользователь №: 6610 Спасибо сказали: 9 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex ow600230  |
Добрый день форумчане!
Недавно купили хлебопечь и уже печем хлебушек  Сегодня, наконец, удалось испечь хлеб как в моем детстве. Сама я из г.Кургана, думаю мои земляки поймут о чем речь  Он готовится очень просто! Все что потребуется - это мука пшеничная, мука ржаная, сухие пекарские дрожжи (я использовала Саф-левюр), растительное масло, вода и соль. Для получения 750 граммов хлеба берем: 200 мл. воды, в ней разбавляем 1/2 чайной ложки дрожжей, сверху добавляем 490 гр. пшеничной муки, 40 гр. ржаной муки, 1-2 чайной ложки маслеца. Далее, растворяем 1,5 чайной ложки соли в 140 мл воды, добавляем в нашу смесь и ставим в хлебопечь. Моя хлебопечь мулинекс, режим использую "Французский хлеб". Если замешивать тесто вручную, то получается довольно тугое,нужно быть готовым морально... К вечеру хлебушка в доме не стало... Спасибо сказали:
|
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
|
13.1.2012, 11:18
Сообщение
#2
|
|
 Новичок
Группа: Пользователи Сообщений: 2 Регистрация: 11.1.2012 Из: Приморский край, Большой Камень Пользователь №: 9654 Спасибо сказали: 0 раз(а) Модель хлебопечки: LG hb3002byt |
Спасибо за рецепт.
 Мы всей семьей едим домашний хлеб, и только дочка просит хлеб как в садике -магазинный. Поэтому и искала такой рецепт. Сегодня опробовала. Хотелось поделиться фотографией, но не могу разобраться как ее вставить.Из за дочкиных воплей пришлось булку сразу после бипов разрезать. Кажется хлеб получился чуть сыроват, хотя воды загрузила на 1мл меньше, а муки на 1гр больше, чем в предложенном рецепте. Может, если бы постоял - был бы лучше. Разберусь - скину фото. И все-равно полбулки было съедено за первые 10 минут  C:\Documents and Settings\Andrew\Рабочий стол\DCIM\101_1301\IMGP1335_новый размер.JPG C:\Documents and Settings\Andrew\Рабочий стол\DCIM\101_1301\IMGP1342_новый размер.JPG |
|
|
|
Сообщений в этой теме
Karian хлеб "Подольский" 6.5.2011, 19:31
золотая рыбка Вот мой хлеб, сегодня испекла. вкусно!!... 15.5.2011, 15:17
Karian Цитата(золотая рыбка @ 15.5.2011, 16:17) ... 16.5.2011, 15:24 Marka Скажите, а сахар в данном рецепте не нужен? И не м... 6.6.2011, 11:28 Karian Цитата(Marka @ 6.6.2011, 12:28) Скажите, ... 6.6.2011, 11:56 золотая рыбка Хлеб стал фаворитом))) Простой, но очень вкусный))... 1.7.2011, 21:09 Karian Цитата(золотая рыбка @ 1.7.2011, 22:09) Х... 2.7.2011, 16:30 поваренок Вчера и я испекла этот хлебушек. Получился хороший... 5.7.2011, 14:15 Ольга Сладкоешка Хочу приготовить этот хлеб. Только вот в мой модел... 11.1.2012, 9:50 поваренок Цитата(Ольга Сладкоешка @ 11.1.2012, 9:50... 11.1.2012, 9:53 Victoria вот сейчас и попробуем такой хлебушек забацать) 15.1.2012, 12:44 Victoria мммм, хлебушек вкуснятина! только сделала, уже... 15.1.2012, 18:59 Айрис Закинула, все в хлебопечь... Жду результат! ))... 22.1.2012, 12:52 Айрис Испекла, еще не пробовала... По цвету такой же как... 22.1.2012, 17:15 vic1570 http://s019.radikal.ru/i607/1505/cd/f100837c25ea.j... 18.5.2015, 18:38 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 15.5.2025, 15:47 |
Форум Моя хлебопечка