 Тесто для лапши, Нужна помощь! |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
 31.1.2010, 14:22
Сообщение
#1
|
||
 Активный участник 
 Группа: Хлебопекu Сообщений: 404 Регистрация: 26.1.2010 Из: Москва Пользователь №: 1752 Спасибо сказали: 418 раз(а) Модель хлебопечки: Мулинекс  |
Помогите, пожалуйста!
Как делать тесто для лапши в Мулинексе 5004? Описания про лапшерезку нашла, а вот как само тесто замешивать? Какие продукты, как закладывать, какая программа? Напишите, пожалуйста!!!!!! Спасибо! 
|
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
|
3.11.2011, 13:49
Сообщение
#2
|
|
|
Новичок
Группа: Пользователи Сообщений: 1 Регистрация: 3.11.2011 Из: киев Пользователь №: 8670 Спасибо сказали: 3 раз(а) Модель хлебопечки: orion obm 24w |
разделите тесто для лапши на несколько частей и добавьте морковный буряковый сок сок со щявля отварите прозрачный куринный бульен добавьте фикадельки или отварите пупки получится прекрасный супчик с цветной лапшой
|
|
|
|
|
13.1.2012, 21:00
Сообщение
#3
|
|
 Новичок
Группа: Хлебопеки Сообщений: 8 Регистрация: 15.12.2011 Из: Москва Пользователь №: 9166 Спасибо сказали: 6 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonik SD ZB2502 |
Всем Здравствуйте! у меня ХП Panasonic sd zb2502. Готовил тесто для лапши по рецепту как указано в книге от производителя
Пшеничная мука 450 г Соль 0.5 ч.л. Яйца 2 штуки Вода 110 мл. Поставил на программу №19 (ПЕЛЬМЕНИ - замес 20 минут) , пошел замес теста, я все это время наблюдаю  .... и когда почти сформировалось тесто, по всей видимости у моей печки не хватило силенок  .. нестал мучить движок, уж больно тугое тесто получилось и далее в ручную довел тесто до полной готовности... Консистенция то что надо, к рукам не прилипает, раскатывается хорошоЛапшичка получилась на ура, вкусная!  PS может моторчик пока не адаптировался ? моей печке от силы 1 месяц |
|
|
|
Сообщений в этой теме
Dolli Тесто для лапши 31.1.2010, 14:22
лилу черкассы я делаю лапшу по рецепту:муки 450 гр
соль 0.5 ч ... 14.2.2010, 11:20 literal Цитата(Dolli @ 31.1.2010, 13:22) а вот ка... 14.2.2010, 11:31 мамалена Но в Муле ведь есть 12 программа "макаронные ... 19.5.2010, 16:46
Ватрушка Я делаю тесто для лапшерезки скорее не для лапши, ... 29.1.2012, 23:02 Oskar_kinski Цитата(Ватрушка @ 29.1.2012, 23:02) Я дел... 1.2.2012, 22:20 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 25.4.2025, 9:09 |
Форум Моя хлебопечка