 Готовая хлебная смесь |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
 13.11.2010, 22:14
Сообщение
#1
|
||
 Участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 24 Регистрация: 13.11.2010 Из: Ржев Тверская обл Пользователь №: 3842 Спасибо сказали: 39 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-257WTS, МВ-Panasonic SR-TMH 18  |
Сегодня купил 2 коробки готовой смеси "бородинский" и "к завтраку" Вроде всё просто засыпал налил воды и выпекай. Написано выпекать хлеб, используя основную программу, выбрав вес буханки 750 г. А размер XL это 600 г муки. Вот и думаю что получится. Может у кого есть опыт пользования этими смесями.
|
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
|
30.1.2012, 15:20
Сообщение
#2
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 211 Регистрация: 25.1.2012 Пользователь №: 10014 Спасибо сказали: 529 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic sd255 |
Не вижу особого смысла переплачивать за то, что можно дешевле сделать из простых ингредиентов. Хотя иногда обращал внимание на смеси, хотел попробовать из интереса. Но сколько не читал состав везде химия есть.
|
|
|
|
 30.1.2012, 19:27
Сообщение
#3
|
|
|
Участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 11 Регистрация: 28.1.2012 Пользователь №: 10082 Спасибо сказали: 3 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex OW 2000 |
Цитата(Seawolf @ 30.1.2012, 16:20)  Не вижу особого смысла переплачивать за то, что можно дешевле сделать из простых ингредиентов. Хотя иногда обращал внимание на смеси, хотел попробовать из интереса. Но сколько не читал состав везде химия есть. Насчёт переплаты каждый решает сам, что он экономит, деньги или время... Мне важнеее время. А что Вы под "химией" понимаете? какие ингредиенты относите к "химическим"? Солод? сахар карамелизированный? ферменты? высушенную закваску? Так это все натуральное!!! М.б. Вас пугает слово "амилаза", так он содержится в любой муке. К тому же от ферментов как веществ живых в конечном изделии не остаётся и следа посл выпечки. Отработав в живом тесте они погибают от высокой температуры, также как и дрожжи... Так что тогда химия? Ну может Вам не повезло и там ддействительно что то в составе намешано было, но в хлебных смесях "ХлебБург" я ничего ненатуральногьо не увидел... |
|
|
|
Сообщений в этой теме
Немо Готовая хлебная смесь 13.11.2010, 22:14
kesha200 Трям Немо! Добро пожаловать на форум. Сам из г... 13.11.2010, 22:33 Немо Спасибо. Буду пробовать. Печку только вчера купил.... 14.11.2010, 12:38 gavira Цитата(Немо @ 13.11.2010, 22:14) Сегодня ... 22.11.2010, 4:33 Лилия из Запорожья А я смеси не покупаю!!! Цена дороже... 22.11.2010, 11:12 Лилия из Запорожья Это мой утренний Дарницкий: 22.11.2010, 18:06 Фаини Как-то купила готовую смесь "Бородино", ... 22.11.2010, 19:12
Nadinka30 Цитата(Фаини @ 22.11.2010, 20:12) Как-то ... 22.11.2010, 21:22 gavira Цитата(Nadinka30 @ 22.11.2010, 22:22) Я к... 23.11.2010, 9:45 tatbog1 Цитата(Nadinka30 @ 22.11.2010, 21:22) Я к... 20.3.2011, 21:22 Немо Вот такой хлеб получился из готовой смеси "Бо... 27.11.2010, 20:32 Лёка Здравствуйте!!! Так получилось, что св... 10.4.2011, 18:09 Alexa Цитата(kesha200 @ 13.11.2010, 23:33) Сам ... 6.6.2011, 1:36 mortira Друзья! Ответа на первыйвопрос так и не прозву... 13.9.2011, 19:05 One Цитата(mortira @ 13.9.2011, 20:05) Друзья... 13.9.2011, 19:38 mortira Вот спасибо!А то непонятно всё поначалу.Надо п... 13.9.2011, 19:53 Bread Предлагаю делиться впечатлениями от использования/... 28.1.2012, 12:46 Огневушка Цитата(Bread @ 28.1.2012, 13:46) Предлага... 28.1.2012, 16:19 Bread Цитата(Огневушка @ 28.1.2012, 16:19) Шика... 28.1.2012, 21:32 Helli08 Здраствуйте, а скажите пожалуйста на какой програм... 11.9.2012, 18:47 Helli08 Цитата(Bread @ 28.1.2012, 13:46) Предлага... 11.9.2012, 18:50 Alexa7 Мы покупали разные смеси производства "Пудовъ... 28.1.2012, 13:23 Bread А вот еще бородинский московский ХлебБург вручную ... 28.1.2012, 21:53 Свекруха Где-то я уже упоминала на этом форуме, что пеку из... 29.1.2012, 13:22 Bread Цитата(Свекруха @ 29.1.2012, 14:22) Где-т... 29.1.2012, 13:41 Лена-Бантик Дорогие форумчане,
все же хочется услышать рекомен... 23.4.2012, 15:56 Avrora Всем Здравствуйте! Мне когда только печку пода... 25.9.2012, 21:47 Avrora если кому интересно, то я напишу фирмы смесей, тол... 25.9.2012, 21:50 Zeos из смесей брала только кулич пасхальный на пробу, ... 30.9.2012, 18:42 Folly Вчера опробовал готовую смесь "С. Пудовъ. Рус... 25.11.2012, 14:42 zvezda66 Попробуйте приготовить дома вот такой хлеб:
Живой ... 12.12.2012, 2:58 Folly Гхм.. Заглохла тема...
На днях решил испечь дарни... 28.4.2013, 23:09 longina1905 Цитата(Folly @ 29.4.2013, 0:09) Гхм.. Заг... 29.4.2013, 12:42 Folly Цитата(longina1905 @ 29.4.2013, 13:42) На... 30.4.2013, 19:38 yaxont Цитата(Folly @ 29.4.2013, 0:09) решил исп... 12.5.2013, 17:44 longina1905 Купила смесь для хлеба от Хлеббург, хлеб немецкий ... 3.5.2013, 0:37 longina1905 Попробовала еще печь хлеб из смеси в мультиварке, ... 12.5.2013, 19:31 Алма Лена-longina19051 Какой красивый хлебушек получилс... 12.5.2013, 20:44 MarmeladKa longina1905
Из этой смеси получились ОТЛИЧНЫЕ хлеб... 12.5.2013, 21:47 yaxont Цитата(MarmeladKa @ 12.5.2013, 22:47) yax... 13.5.2013, 22:11 84mama87 longina1905! Спасибо! Красивые хлебчики по... 13.5.2013, 2:23 MarmeladKa yaxont
Мне самой аппетитненько! Спасибо! ... 17.5.2013, 17:55 Slevandina Походила по магазинам, но смесей у нас не нашла. а... 29.5.2013, 23:55 Avrora Цитата(Slevandina @ 29.5.2013, 23:55) Пох... 31.5.2013, 23:31 Верони4ка Здравствуйте
Мне на работе на день рождения пода... 14.11.2013, 13:16 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 19.7.2025, 22:10 |
Форум Моя хлебопечка