 Кунжутный хлеб |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
 17.11.2009, 17:40
Сообщение
#1
|
||
 Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 105 Регистрация: 19.2.2009 Из: Украина Киев Пользователь №: 236 Спасибо сказали: 181 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic SD-255  |
Привет! Предлагаю новый хлебушек, уже так полюбившийся моему семейству! ООООчень вкусненький, пушистенький и легенький
 КУНЖУТНЫЙ ХЛЕБ Сыворотка - 300 мл Мука пшеничная - 450 г Дрожжи сухие - 1,5 ч.л. Соль - 1 ч.л. Сахар - 1 ст.л. Масло подсолнечное - 1,5 ст.л. Семена кунжута - 4 ст.л. Программа "Основной", размер М, корочка средняя. На выходе - 700 г буханочка  Вот такой красавчик получился Нежнейшая структура и невероятный вкус Спасибо сказали:
aleks, ELLAKAKA, Lavinika, Lizavetta, Mirra, Paprika, sladkaya_m07, Spectral_Lynx, Svetlana ViKor, tatbog1, tatulja, Tora, бублик, Елена-75, Ёжик, лена31, Николаевна, победа, |
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
|
1.2.2012, 18:21
Сообщение
#2
|
|
 Участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 29 Регистрация: 7.1.2012 Из: Украина, г.Каховка Пользователь №: 9563 Спасибо сказали: 10 раз(а) Модель хлебопечки: Orion OBM-27G |
Цитата(Anuta @ 17.11.2009, 16:40)  КУНЖУТНЫЙ ХЛЕБ Сыворотка - 300 мл Мука пшеничная - 450 г Дрожжи сухие - 1,5 ч.л. Соль - 1 ч.л. Сахар - 1 ст.л. Масло подсолнечное - 1,5 ст.л. Семена кунжута - 4 ст.л. Программа "Основной", размер М, корочка средняя. На выходе - 700 г буханочка а у вас получился колобок при замесе или он и не требуется? я в точности повторил ваш рецепт, но колобка не получил. тесто было таким как на блины - ЖИДКОЕ даже не стал ждать выпечки. испек другой хлеб с добавлением муки. |
|
|
|
|
1.2.2012, 18:35
Сообщение
#3
|
|
 Администратор
Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 |
Цитата(votlp @ 1.2.2012, 18:21) а у вас получился колобок при замесе или он и не требуется? я в точности повторил ваш рецепт, но колобка не получил. тесто было таким как на блины - ЖИДКОЕ даже не стал ждать выпечки. испек другой хлеб с добавлением муки. Надо было добавить муки, чтобы получился хороший колобочек. Может вы при отмеривании ингредиентов ошиблись? |
|
|
|
|
1.2.2012, 18:41
Сообщение
#4
|
|
|
Участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 29 Регистрация: 7.1.2012 Из: Украина, г.Каховка Пользователь №: 9563 Спасибо сказали: 10 раз(а) Модель хлебопечки: Orion OBM-27G |
Цитата(Патрикеевна @ 1.2.2012, 17:35) Надо было добавить муки, чтобы получился хороший колобочек. Может вы при отмеривании ингредиентов ошиблись? я так и сделал. но чтоб получить колобок я добавил ещё 150г. муки. Итого получилось 600г. как-то не тянет для размера M указанную топикстартером. вот меня интересует, у него получился колобок? |
|
|
|
Сообщений в этой теме
Anuta Кунжутный хлеб 17.11.2009, 17:40
Николаевна Anuta,Очень интересный хлебушек. Люблю кунжут. Нав... 17.11.2009, 17:53 tatulja Anuta, спасибо! Я тоже люблю кунжут. 17.11.2009, 18:06 Anuta Кунжутное масло в нем идеально! НО у меня его ... 17.11.2009, 18:07 Paprika Спасибо, Anuta, за замечательный рецепт! Конеч... 17.11.2009, 18:08 Lizavetta А я такой хлебушек постоянно пеку. Только вместо с... 19.11.2009, 14:07 Anuta Lizavetta
Я люблю хлеб на сыворотке, мне кажется о... 19.11.2009, 14:27 Lizavetta Спасибо, Anuta, огромное. Я попробую так сделать. 19.11.2009, 14:53 Paprika Anuta, благодарю за попутный рецепт адыгейского сы... 19.11.2009, 18:22 sladkaya_m07 вот мой кунжутный хлебушек,вкуснючий,нереально про... 19.11.2009, 20:08
sladkaya_m07 [quote name='sladkaya_m07' date='19.11... 19.11.2009, 20:13 Paprika Очень красивый хлебушек, sladkaya_m07. Спасибо... 19.11.2009, 20:13 sladkaya_m07 Цитата(Paprika @ 19.11.2009, 20:13) Очень... 19.11.2009, 20:22 Paprika Точно тупит Радикал. Печенья ваши, sladkaya_m07, я... 19.11.2009, 20:20 Николаевна Сладенькая, красивый хлебушек. Мякиш интересненьки... 19.11.2009, 20:28 tatulja sladkaya_m07, мякишек точно получился не реальный... 19.11.2009, 20:29 Tepminatop 4 ст. ложки кунжута...... На фотке его совсем не в... 20.11.2009, 1:06 Paprika Цитата(Tepminatop @ 20.11.2009, 1:06) 4 с... 20.11.2009, 6:58 sladkaya_m07 Цитата(Paprika @ 20.11.2009, 6:58) М.б. и... 20.11.2009, 10:24 победа Я тоже не Анюта, но полностью соглашусь со Сладень... 20.11.2009, 11:59 Paprika Я очень часто, как вы заметили, посыпаю крышку хле... 20.11.2009, 17:21 Paprika Вот испекла.
Спасибо, Анюта. 20.11.2009, 22:26 победа Паприкушка! А кунжут видно вон как
Как на вк... 21.11.2009, 1:06 Paprika Победа, кунжут хорошо просматривается потому что о... 21.11.2009, 7:45 sladkaya_m07 очень красивый хлебушек у Вас Папричка,как обычно.... 21.11.2009, 9:13 Paprika Цитата(sladkaya_m07 @ 21.11.2009, 9:13) о... 22.11.2009, 19:18 garifimovna Цитата(Paprika @ 22.11.2009, 20:18) sladk... 23.11.2009, 12:16 Jany Цитата(sladkaya_m07 @ 21.11.2009, 8:13) Я... 30.12.2009, 11:07 Сашуля Ой, Паприка, какой красивенький. А если самому кун... 22.11.2009, 0:21 Paprika Спасибо, garifimovna, за совет по использованию ку... 23.11.2009, 18:27 Alina Bar Попробовала испечь этот хлебушек, т.к. очень люблю... 4.12.2009, 17:49 Paprika Отличный хлеб, Alina Bar! И мякиш, что надо... 4.12.2009, 18:53 Anuta на здоровье! как вам он на вкус?
Paprika
С... 7.12.2009, 16:09 Alais sladkaya_m07, я покупала в аптеке, там наценки мен... 30.12.2009, 11:29 Jany Цитата(Alais @ 30.12.2009, 10:29) sladkay... 30.12.2009, 12:08 Paprika И у нас тоже все аптечные масла, в частности, я ... 30.12.2009, 13:25 Jany Цитата(Paprika @ 30.12.2009, 12:25) И у ... 30.12.2009, 13:38 tatulja Цитата(Paprika @ 30.12.2009, 13:25) И у ... 30.12.2009, 19:07 Jany Цитата(tatulja @ 30.12.2009, 18:07) Значи... 30.12.2009, 21:39 Nellechka Мука 500 г
Дрожжи2 ч.л.
Соль 1,5 ч.л.
Сахар 1,5 ст... 24.1.2010, 8:10 Paprika И вот, Nellechka, я нашла похожий хлеб от Анюты, т... 24.1.2010, 9:27 sladkaya_m07 А мне вот ваш хлебушек приглянулся кунжутный..надо... 24.1.2010, 11:11 Nellechka Цитата(sladkaya_m07 @ 24.1.2010, 13:11) А... 24.1.2010, 11:55 Paprika И нам с Сашулей нравится! Испытано на себе... 24.1.2010, 12:15 tatulja sladkaya_m07, манка изготовляется из пшеницы, поэт... 24.1.2010, 12:42 хелечка интересный рецептик...иду готовить)) 25.1.2010, 0:18 lenox-85 Anuta', Спасибо за рецепт. Скажите, а можно вм... 25.2.2010, 23:17 Anuta Можно и молоко и воду!))) Есть еще интересный ... 26.2.2010, 13:28 Serg&Nina Хотелось испечь хлеб с йогуртом, но из предложенно... 8.3.2010, 19:17 москва Цитата(Serg&Nina @ 8.3.2010, 20:17) Х... 15.4.2011, 19:55 tatulja Serg&Nina, ну очень хорошенький хлебушек! ... 8.3.2010, 19:54 Paprika Спасибо, Serg&Nina . У вас прекрасный семейный... 8.3.2010, 19:54 pkjdhtl Serg&Nina спасибо за замечательный рецептик... 8.3.2010, 20:16 lenox-85 А вот мой кунжутный колобок. Только верхушка упала... 11.3.2010, 14:50 tatbog1 Спасибо, Anuta, за рецепт! Только у меня не оч... 23.5.2011, 18:31 TER_RA На какой программе в Мулинексе можно печь?
И еще,... 26.5.2011, 15:29 tatbog1 Цитата(TER_RA @ 26.5.2011, 15:29) На како... 27.5.2011, 21:12 Настасьюшка Да, кунжут вносит свою нотку. Вот решила такой ... 29.5.2011, 21:40 АнеТта А я вот сегодня "11 зерновых" пекла:
1.7... 5.6.2011, 1:08 One Цитата(АнеТта @ 5.6.2011, 2:08) А я вот с... 5.6.2011, 8:50 поваренок Цитата(One @ 5.6.2011, 9:50) Что-то у Вас... 5.6.2011, 10:56 One Цитата(поваренок @ 5.6.2011, 11:56) Марин... 5.6.2011, 12:19 One Цитата(поваренок @ 5.6.2011, 11:56) А по ... 5.6.2011, 16:53 поваренок Цитата(One @ 5.6.2011, 17:53) Танечка, та... 5.6.2011, 18:01 АнеТта Цитата(One @ 5.6.2011, 8:50) Что-то у Вас... 5.6.2011, 14:45 АнеТта А вот и мой вариант хлебушка 19.6.2011, 17:04 arttamara Цитата(Anuta @ 17.11.2009, 16:40) Привет... 20.6.2011, 10:37 поваренок Цитата(arttamara @ 20.6.2011, 11:37) чем ... 20.6.2011, 10:47 arttamara Пекли вчера кунжутный хлеб....впечатления не очень... 21.6.2011, 9:31 lediozero Сегодня испекла этот хлебушек Вкусно!!... 24.6.2011, 15:51 НЭЛКА А вот мой кунжутный.Только я брала воду и сметану
... 2.12.2011, 5:04 НЭЛКА Рецепт такой:
на 750гр
вода 150мл
сметана 125мл
ма... 2.12.2011, 9:34 Лена Смирнова Здравствуйте дорогие форумовчане! Я впервые на... 5.12.2011, 17:18 O225 [indent][/indent]Цитата(Anuta @ 17.11.2009, 1... 2.1.2012, 1:49 One Цитата(O225 @ 2.1.2012, 1:49) У меня по в... 2.1.2012, 11:57 Свекруха Кто-то спрашивал, чем заменить сыворотку? Делюсь о... 2.1.2012, 12:43 Freeshechka Кунжутный - это наш самый любимый. По моему рецепт... 14.1.2012, 20:29 Огневушка Цитата(Freeshechka @ 14.1.2012, 21:29) Ку... 15.1.2012, 0:57 Mirra Цитата(Anuta @ 17.11.2009, 17:40) Привет... 24.1.2012, 14:07 olima Вот и я сегодня к Вам в гости с кунжутным хлебушко... 25.1.2012, 23:51 zlatik RE: Кунжутный хлеб 3.5.2012, 16:34 Людасик Да, хлебчик на вид фантастический! И я таой хо... 31.5.2012, 17:19 love-apple Это мой хлеб с кунжутом.Рецепт
150мл молока
150мл ... 3.6.2012, 14:38 love-apple Цитата(love-apple @ 3.6.2012, 14:38)... 3.6.2012, 18:43 Огневушка Цитата(love-apple @ 3.6.2012, 14:38)... 3.6.2012, 20:10 tatulja love-apple, отличный хлебушек! Высокий како... 3.6.2012, 16:50 tatulja Цитата(love-apple @ 3.6.2012, 19:43)... 3.6.2012, 19:10 naiada Прикупила муки из кунжутных семян, попробую-отпишу... 24.1.2015, 23:24 naiada Ну вот и дошёл черёд испробовать муку из кунжута и... 1.2.2015, 22:38 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 24.6.2025, 20:25 |
Форум Моя хлебопечка