Мидии в ракушках, Легко, быстро, вкусно. Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[Хлопотунья]

Хочу поделиться простым и легким в исполнении блюдом.

Мидии в ракушках хорошо промыть под проточной водой, дать стечь водичке.
Разложить на противне и на 5 минут поставить в духовку разогретую до 180 градусов. Не солить!!!
Через 5 минут, достать противень с мидиями и в наждую ракушку положить:

1 вариант: по маленькому кусочку сливочного масла(примерно 1см*1,5 см) и присыпать тертым сыром( любым, лишь бы плавился);
2 вариант посложней, но он того стоит: Чесночного масла (примерно 1см*1,5 см) и 0.5 ч.л. тертых на мелкой терке сухарей.

Чесночное масло делаю заранее. Размягченное сливочное масло смешать с соком чеснока. Дать немного постоять.

Поствить мидии обратно в духовку на 10 минут. Готовые мидии сбрызнуть соком лимона. Ну, это уже на любителя.

Результат просто божественный. Мидии получаются сочные, нежные...
Да что там говорить, сами попробуйте...

У меня сегодня мидии с сыром - спец.заказ.,

[Ватрушка]

Ммм какая вкуснятина, жаль что когда у нас было так много мидий не было такого рецептика под рукой и мы их по старинке на огне с лимончиком. Теперь точно следующим летом попробуем ваш рецептик. а вот кстати и наши мидии