Самый лучший хлеб на каждый день Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[alstalin]

В ходе долгих экспериментов пришел к рецепту, менять который уже не вижу смысла, так как ничего лучше не могу себе представить. Хлебушек выходит вкусным, мягким, не крошиться, и выглядит отлично.

Рецепт на вес 1400г.:

вода - 350 мл.
яйцо - 1 шт
масло - 1 ст ложка
мед - 1 ст ложка
мука пшеничная - 800 г
дрожжи сухие - 1,5 чайн. ложк.
соль - 3 чайн ложки
программа - френч.

иногда добавлял мелко порезанный свежий укроп. с ним ее лучше.

[Anton200026]

В ходе долгих экспериментов пришел к рецепту, менять который уже не вижу смысла, так как ничего лучше не могу себе представить. Хлебушек выходит вкусным, мягким, не крошиться, и выглядит отлично.

Рецепт на вес 1400г.:

вода - 350 мл.
яйцо - 1 шт
масло - 1 ст ложка
мед - 1 ст ложка
мука пшеничная - 800 г
дрожжи сухие - 1,5 чайн. ложк.
соль - 3 чайн ложки
программа - френч.

иногда добавлял мелко порезанный свежий укроп. с ним ее лучше.

Если комуто не сложно можете плиз перевеси на грамы и колограмы

[Огневушка]

Если комуто не сложно можете плиз перевеси на грамы и колограмы

Для удобства и более быстрой закладки ингредиентов в ведерко ХП я столовые и чайные ложки перевела в граммы, может еще кому пригодится:
1 ч.л. соли - 6 гр
1 ч.л. сахар - 4 гр
1 ст.л. сахар - 12 гр
1 ст.л. меда - 20 гр
1 ст.л. растительное масло - 10 гр
1 ст.л. сливочное масло - 15 гр
1 ст.л. сухого молока - 7 гр
1 яйцо - 50-55 гр
1 ст.л. муки пшеничной - 9 гр
1 ст.л. муки ржаной - 8 гр
1 ст.л. муки кукурузной - 8 гр
1 ст.л. сухого кваса - 8 гр
100 мл воды = 100 гр

[Чайка]

Огневушка,
Для удобства и более быстрой закладки ингредиентов в ведерко ХП я столовые и чайные ложки перевела в граммы, может еще кому пригодится:
1 ч.л. соли - 6 гр
1 ч.л. сахар - 4 гр
1 ст.л. сахар - 12 гр
1 ст.л. меда - 20 гр
1 ст.л. растительное масло - 10 гр
1 ст.л. сливочное масло - 15 гр
1 ст.л. сухого молока - 7 гр
1 яйцо - 50-55 гр
1 ст.л. муки пшеничной - 9 гр
1 ст.л. муки ржаной - 8 гр
1 ст.л. муки кукурузной - 8 гр
1 ст.л. сухого кваса - 8 гр
100 мл воды = 100 гр

Огневушка, а можно перевести стаканы муки на граммы, а то у меня очередной раз весы накрылись, (наверное надо магазинные электрические покупать и не заморачиваться). Заранее благодарю.

[Огневушка]

Огневушка, а можно перевести стаканы муки на граммы, а то у меня очередной раз весы накрылись

Чайка, Людочка, очень извиняюсь, вот я Солоха, не заметила Ваш вопрос.
С опозданием сообщаю
1 стакан муки = 133 грамма (совдеповский, с пояском, мука под нож, мука пшеничная 1й сорт).