Скумбрия фаршированная Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[Николаевна]

Очень уж мне нравится этот рецепт своей простотой и вкусностью. Практически диетическое блюдо, хорошо как в горячем так и в холодном виде. Пробовала таким же образом окуня, но скумбрия вкуснее будет.
Нам нужно:
Тушка скумбрии
1 плавленный сырок или 100 г твердого сыра (я беру 2 сырка)
1 луковица
Выпотрошить скумбрию: сделать надрез по спинке и ножницами отрезать хребет от головы и хвоста, я голову не отрезаю лишь убираю жабры, мне кажется таким образом тушка лучше держит форму, удаляю все внутренние кишёчки. Хвост оставить! Посолить, поперчить по вкусу.
Нарезать лук полукольцами и обжарить на раст. масле. Натереть на крупной терке сыр. Смешать сыр и жареный лук.
Положить скумбрию на фольгу и выложить сверху смесь лука и сыра. Примять руками начинку. Фольгу плотненько завернуть, чтоб рыба оказалась Хорошо сформированной.
Запечь в духовке 15-20 минут. Я запекаю в АГ 15-18 минут на 235 градусах.
Получается оооочень вкусно.

[Николаевна]

sinica, спасибо, что попробовали. Рецепт и правда вкусный, но ооочень сытный.

[sinica]

спасибо, что попробовали. Рецепт и правда вкусный, но ооочень сытный.

Спасибо вам огромное, у меня целая папочка рецептов от вас, называется папка "от Николаевны", думаю всё попробовать. Сначала зачитывалась рецептами, советами и описанием - потом стала пробовать и должна теперь сказать - верю всем рецептам от Николаевны. Просто, единомышленник мой (я даже испугалась, мысли и желания одинаковые, а расстояние ого-го). Удачи.