Запеканка с кабачками, помидорами и фаршем Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[Ватрушка]

Рецепт был взят с сайта поваренок но немного модернизирован так как там все делалось по отдельности а я решила сделать запеканкой. Нам понадобится
* Кабачок — 1-2 шт
* Фарш — 300-500 г
* Помидоры — 2-3 шт
* Сметана или майонез (я делала с домашним майонезом)
* Зелень для оформления
* Соль по вкусу
Кабачки нарезать колечками, выложить в форму(застелить ими полностью дно), подсолить по вкусу.Положить следующим слоем фарш(предварительно под соленый и немного по перченый)

На фарш кладем дольками рад помидор, солим совсем чуть чуть.

Сметану или майонез смешиваем с зеленью (чеснок по вкусу), и поливаем помидоры.запекаем в разогретой духовке 15-25 минут.

Готово. Приятного аппетита!!!
Я успела сфотографировать только до того как ставила в духовку потом были все очень голодные так что не до фотографий тогда было

[Огневушка]

Конечно это вкусно! Ватрушка, молодчинка, стольким разнообразием свою семью балуете.
А еще очень хорошо нижним слоем сделать картошечку (можно предварительно обжарить до полуготовности), а потом уже сверху кабачки.
Очень вкусно вместо майонеза все это залить яичной заливкой: 2 яйца + 2 ст.л. сметаны + 1 стакан молока + соль, перец по вкусу.
Получается не жирно, очень нежно и вкусно.