Сладкий сдобный хлеб с изюмом Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[Патрикеевна]

Сладкий сдобный хлеб с изюмом


Рецепт с главной страницы сайта - http://www.hlebopechka.net/h12.php



Продукты:
Дрожжи сухие быстрорастворимые - 2,5 ч.л или 15г свежих дрожжей
Пшеничная мука - 450г
Соль - 0,5 ч.л.
Яйца - 3 шт.
Сахар - 6 ст.л.
Ванильный сахар - 1пакетик
Растительное масло - 6ст.л
Изюм, курага, яблоки - полный диспенсер
Молоко (вода) - 100мл

На дно ведерка хлебопечки рассыпать дрожжи, сверху просеять муку, добавить другие ингредиенты, в последнюю очередь молоко (воду).
Выпекать в программе «Основная», режим "Выпечка с изюмом", корочка светлая.

Во время замеса проследите за колобком, тесто может быть жидковатым из-за присутствия яблок.

[Yula]

Доброго времени суток!
Вот ещё рецепт хлеба с изюмом (из инструкции к моей печке)
Для буханки 650 г 500г:
вода 170 мл 130 мл
яйца 2 шт 1 шт
раст.масло 2 ст.л. 1 ст.л.
сахар 2 ст.л. 1 ст.л.
соль 1,5 ч.л. 1 ч.л.
пш.мука 350 г 280 г
изюм 50 г 40 г
сухие дрожжи 1ч.л. 1 ч.л. (написано 1/2 пакетика 7ми граммового = 3.5г, а в ч.л. прим. 3-4 г)
программа:Сладкое (Sweet)
Я побоялась, что он слишком сильно поднимется, взяла меньшее количество ингредиентов. Но хлеб получился маленький, поэтому привожу следующую по массе колонку. А синим цветом - то количество, которое делала я.
Оличный хлебушек к чаю. Приятного аппетита!