кекс на кефире |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
кекс на кефире |
30.1.2009, 17:07
Сообщение
#1
|
||
Активный участник Группа: Модераторы Сообщений: 5697 Регистрация: 23.11.2008 Из: Новгородская область Пользователь №: 5 Спасибо сказали: 5216 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-254 |
Хочу предложить вам рецепт кекса из поваренной книги, который пекла раньше в духовке, а сегодня попробовала в хлебопечке.Фото показать не могу, т.к. пока поставила остужаться, прихожу, а фотографировать уже нечего, правда кусочек попробовать оставили.Итак: кекс на кефире
1 стакан кефира 125 г маргарина или масла 2 яйца 1 стакан сахара 2 стакана муки 1 пакетик разрыхлителя 100 г изюма Написала, что я ложила.Продукты отмеряла по-старинке стаканами, маргарин был "хозяюшка" с рисками по 50 г , отрезала на глаз, не взвешивая.В кефир всыпать сахар, вбить яйца, затем растопленный, но не горячий маргарин и муку с разрыхлителем, затем вмесить припудреный мукой .распареный изюм Все перемешать и вылить в ведро хлебопечки и дать постоять минут 10. Включить программу выпечка 1 час 10 мин.У меня было поставлено на 50 минут, когда время вышло посмотрела - верх белый , включила еще на 20 мин. Очень вкусно. Положен маргарин, а вкус почему-то сливочный. |
|
|
||
11.8.2009, 0:25
Сообщение
#2
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2613 Регистрация: 15.4.2009 Из: Санкт-петербург Пользователь №: 466 Спасибо сказали: 3024 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex5004 |
Поскольку мы все тут при формочках,то выкладываю рецептик на кефире,который пеку уже лет ...дцать,и он самый любимый и всегда получается,примерно как у Татули,но закладочка побольше
3яйца+1,5ст.сахара--взбить,добавить3ст.муки+200гр.растопленного маргарина(масла)+1ст.кефира+1ч.л соды+1ч.л соли и любые дополнения.Температура 150-180град. Ну вот пока написала прошёл час и я не выдержала и за это время спекла своих любимчиков...тесто коричневатое потомучо в нём молотые грецкие орехи,ну а фотограф из меня....даже стыдно Получилось 12 кексиков и одно среднее сердечко! Спасибо сказали:
|
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 24.12.2024, 17:14 |