Помогите! Хлеб сырой в середине Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[ляна 1969]

Помогите советом. Купили хлебопечку 204 два дня назад. и уже 2 хлебушка выбросили - тесто мешается, подходит нормально, корочка красивая, хрустящая, а вот в середине хлеб получается сырым.
Делали по такому рецепту:
муки - 3ст.
молока - 200 мл.
воды - 90 мл
растительного масла - 1 ст.л.
соли - 1,5 ч.л.
сахара - 1 ст.л.
дрожжи сухие львовские - 1,5 ч.л.
Режим 1, корочка средняя, вес 680 г.
Очень жду помощи.

[Эрика]

Если предположить, что муки 3 ст. = 160 гр* 3 =480 грамм, то жидкости 290 мл маловато и колобок мог быть загущен.

Кажется в орионовском стакане 200 мл , т.е 130 г муки.
А вот если рецепт взят из Ориона, а стаканы были использованы обычные (250 мл)- тогда возможно в этом проблема.