Помогите! Хлеб сырой в середине Опции

[ляна 1969]

Помогите советом. Купили хлебопечку 204 два дня назад. и уже 2 хлебушка выбросили - тесто мешается, подходит нормально, корочка красивая, хрустящая, а вот в середине хлеб получается сырым.
Делали по такому рецепту:
муки - 3ст.
молока - 200 мл.
воды - 90 мл
растительного масла - 1 ст.л.
соли - 1,5 ч.л.
сахара - 1 ст.л.
дрожжи сухие львовские - 1,5 ч.л.
Режим 1, корочка средняя, вес 680 г.
Очень жду помощи.

[ляна 1969]

Ура! Все получилось!!! Закончила печь в 3.00., но уже не резала...
Причину предыдущих неудач угадать будет сложно, так как: купила свежую муку, все взвешивала на электронных весах, чуть изменила рецепт и следила за колобком... Да и печка может уже разработалась...
Сброшу фотки на комп и выложу на форуме.
Утром хлеб ушел за 3 минуты. Правда, во время замеса заметила, что колобок был чуть тугим, но хлеб все равно вышел вкусным. Сейчас в процессе - сырный хлеб.
Спасибо Огневушке и tatulja за подсказки =)