 Помогите! Хлеб сырой в середине |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
 8.3.2012, 16:55
Сообщение
#1
|
||
|
Участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 10 Регистрация: 8.3.2012 Пользователь №: 10801 Спасибо сказали: 2 раз(а) Модель хлебопечки: orion obm-204  |
Помогите советом. Купили хлебопечку 204 два дня назад. и уже 2 хлебушка выбросили - тесто мешается, подходит нормально, корочка красивая, хрустящая, а вот в середине хлеб получается сырым.
Делали по такому рецепту: муки - 3ст. молока - 200 мл. воды - 90 мл растительного масла - 1 ст.л. соли - 1,5 ч.л. сахара - 1 ст.л. дрожжи сухие львовские - 1,5 ч.л. Режим 1, корочка средняя, вес 680 г. Очень жду помощи. |
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
|
9.3.2012, 13:15
Сообщение
#2
|
|
|
Участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 10 Регистрация: 8.3.2012 Пользователь №: 10801 Спасибо сказали: 2 раз(а) Модель хлебопечки: orion obm-204 |
Ура! Все получилось!!! Закончила печь в 3.00., но уже не резала...
Причину предыдущих неудач угадать будет сложно, так как: купила свежую муку, все взвешивала на электронных весах, чуть изменила рецепт и следила за колобком... Да и печка может уже разработалась... Сброшу фотки на комп и выложу на форуме. Утром хлеб ушел за 3 минуты. Правда, во время замеса заметила, что колобок был чуть тугим, но хлеб все равно вышел вкусным. Сейчас в процессе - сырный хлеб. Спасибо Огневушке и tatulja за подсказки =) Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
9.3.2012, 14:01
Сообщение
#3
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 1724 Регистрация: 30.9.2011 Из: Украина Пользователь №: 8286 Спасибо сказали: 1804 раз(а) Модель хлебопечки: Панасоник 256, МВ DEX 60 |
Цитата(ляна 1969 @ 9.3.2012, 13:15)  Ура! Все получилось!!! Ну, вот и отлично!! Удачное начало положено, осваивайтесь на форуме, выбирайте рецептики и ждем фоток! |
|
|
|
Сообщений в этой теме
ляна 1969 Помогите! Хлеб сырой в середине 8.3.2012, 16:55
Огневушка Опишите был ли у Вас колобок при замесе и хлеб рез... 8.3.2012, 17:20 ляна 1969 Колобок был и довольно красивый. Хлеб резали горяч... 8.3.2012, 17:33 Огневушка Если колобок был не жидковат и не нужно было подсы... 8.3.2012, 17:43 ляна 1969 Да кушать и не думали, а интересно было посмотреть... 8.3.2012, 17:46 Огневушка Похоже, что у Вас получился так называемый "г... 8.3.2012, 19:20 ляна 1969 Муку и жидкость отмеряли стаканом, прилагавшимся к... 8.3.2012, 19:40 tatulja Цитата(ляна 1969 @ 8.3.2012, 19:40) А как... 8.3.2012, 19:55 Огневушка tatulja, меня в данном рецепте немного смущает соо... 8.3.2012, 20:27 Эрика Цитата(Огневушка @ 8.3.2012, 19:27) Если ... 8.3.2012, 20:41 tatulja Цитата(Огневушка @ 8.3.2012, 20:27) Если ... 8.3.2012, 20:45 Огневушка Я количество муки предположила еще исходя из того,... 8.3.2012, 21:06 tatulja Цитата(Огневушка @ 8.3.2012, 21:06) Одно ... 8.3.2012, 21:14 Огневушка ляна 1969, очень Вам советуем приобрести электронн... 8.3.2012, 21:33 ляна 1969 Большое всем спасибо за подсказки. Сегодня купила ... 8.3.2012, 22:59
Огневушка Цитата(ляна 1969 @ 8.3.2012, 22:59) Завтр... 9.3.2012, 12:48 Огневушка Вот молодец, оперативненько отреагировала, удачи н... 9.3.2012, 2:01 |
4 чел. читают эту тему (гостей: 4, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 18.2.2025, 5:15 |
Форум Моя хлебопечка