Творог - "Моя хлебопечка"

Творог

Опции

Alais

10.8.2009, 20:36

Сообщение #1

Активный участник

Группа: Хлебопеки
Сообщений: 499
Регистрация: 14.4.2009
Из: Украина, Киев
Пользователь №: 455
Спасибо сказали: 580 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex 5004

1 способ. Хочу поделиться с вами рецептом нежнейшего творожка. Мне так понравился, что я перестала покупать.
Берем 1л молока, выливаем в мультиварку, добавляем 3ст. л живого йогурта без наполнителя, либо другую закваску. Ставим на подогрев где-то на 30 минут. Через 3 часа включаем тушение приблизительно на 40 минут. С каждым молоком по-разному. Когда молоко свернется - откидываем на марлю и ждем, чтобы стекла сыворотка. Творожок получается желтеньким, не кислым и нежным!

2 способ.Вливаем в мультиварку 1 литр молока, добавляем 2 ампулы хлористого кальция, ставим режим тушение. Как только молоко свернется - можно откидывать на марлю. Этот творог содержит в себе много кальция.

Мне по вкусу нравится больше творог приготовленный 1 способом.

Спасибо сказали:

AlisaS, EtherFly, Galaktika, Nika_G, Olgamica, Патрикеевна,

поделись с друзьями

Ответов

Alais Просмотр профиля	11.8.2009, 16:23 Сообщение #2
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 499 Регистрация: 14.4.2009 Из: Украина, Киев Пользователь №: 455 Спасибо сказали: 580 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex 5004	Юличка, стрептосан я никогда еще не пробовала. А творог делаю с закваски йогурта. Тогда он получается очень нежным! 1шт йогурта размешать с 0,5 литра молока примерно 42-45 градусов и залить в термос. Через 8 часов получаем закваску. Хранить в холодильнике 7 дней можно. Точно также делать закваску из бутылочки творога. На 2 л молока 6-7 ст. ложек закваски. И далее делать как описано в 1 способе приготовления творога.

Сообщений в этой теме

Alais Творог 10.8.2009, 20:36

Юля Цитата(Alais @ 10.8.2009, 20:36) 1 способ... 11.8.2009, 12:39

Alais Юличка, все закваски покупаю на сайте через интерн... 11.8.2009, 13:45

Юля Цитата(Alais @ 11.8.2009, 13:45) Юличка, ... 11.8.2009, 14:01

Alais Юличка, те бактерии очень полезны для здоровья и у... 11.8.2009, 14:45

Юля Цитата(Alais @ 11.8.2009, 14:45) Юличка, ... 11.8.2009, 15:26

Alais Юличка, стрептосан я никогда еще не пробовала. А т... 11.8.2009, 16:23

Юля Цитата(Alais @ 11.8.2009, 16:23) Юличка, ... 11.8.2009, 16:31

Alais Термос можно заменить мультиваркой. В ней я нагрев... 11.8.2009, 16:38

Юля Цитата(Alais @ 11.8.2009, 16:38) Термос м... 11.8.2009, 16:42

Alais Хлористый кальций применяется также в медицине. По... 11.8.2009, 17:02

Иризольда Цитата(Alais @ 11.8.2009, 18:02) Хлористы... 11.8.2009, 17:13

Юля Цитата(Alais @ 11.8.2009, 17:02) Хлористы... 11.8.2009, 17:16

Caracal Если страшно добавлять йогурт с бактериями (хотя о... 8.3.2010, 22:11

Alexa Цитата(Alais @ 10.8.2009, 21:36) Берем 1л... 2.5.2010, 23:26

Paprika Я сегодня делала творог в МВ. В 1литр молока влит... 22.5.2010, 11:05

Olgamica Паприка, спасибо за рецепт, жалко только творожка ... 22.5.2010, 12:23

Paprika Нет, Olgamica, молоко я брала магазинное 3%. 22.5.2010, 12:43

Ляля Ой, а у меня не получился творог. Получилась какая... 22.5.2010, 16:30

Paprika Цитата(Ляля @ 22.5.2010, 17:30) Ой, а у м... 22.5.2010, 16:58

Ляля Цитата(Paprika @ 22.5.2010, 17:58) Лена, ... 22.5.2010, 18:06

Paprika Цитата(Ляля @ 22.5.2010, 19:06) Да, Нелли... 22.5.2010, 18:14

Ляля Цитата(Paprika @ 22.5.2010, 19:14) Переме... 22.5.2010, 18:31

Paprika Да, Ленуся, в этом его прелесть, что он абсолютно ... 22.5.2010, 18:40

Лариса Зв Завтра попробую сделать творожок. Спасибо за рецеп... 23.5.2010, 2:07

Tasi Цитата(Alais @ 10.8.2009, 20:36) 1 способ... 11.1.2011, 13:41

Alais Tasi, у меня 2 мультиварки. Этот творожок я делаю ... 11.1.2011, 14:23

Tasi . Также можно поэкспериментировать это сделать с р... 12.1.2011, 11:03

Alais Цитата(Tasi @ 12.1.2011, 10:03) . Также м... 12.1.2011, 11:15

Tasi Цитата(Alais @ 12.1.2011, 11:15) А вы по ... 15.1.2011, 22:53

Paprika Я вам расскажу, какой изумительный творог я сделал... 19.1.2011, 22:53

olima Хороший выход получается из двух литров!!... 19.1.2011, 23:27

НастенькаМ Подтверждаю, что творожок из бифибумбактерина - пр... 19.1.2011, 23:51

Tasi Кстати, а где можно купить такой градусник? Его мо... 20.1.2011, 11:16

nbw Папричка просто изумительно!Возьму на вооружен... 20.1.2011, 11:43

Paprika Цитата(nbw @ 20.1.2011, 11:43) Папричка п... 20.1.2011, 14:51

поваренок Я тоже делала творог на бифидумбактерине, когда до... 20.1.2011, 13:29

nbw Папричка ты меня завела!ААААбажаю творог.Как т... 20.1.2011, 16:00

AlisaS Alais, здорово! Спасибо!!! Я то... 28.3.2011, 23:33

Suavis Дорогие форумчане!! Кто-то делает сыр адыг... 14.4.2011, 20:12

Света Цитата(Suavis @ 14.4.2011, 20:12) Дорогие... 14.4.2011, 21:46

Suavis Ооо! Спасибо!! Облазила полфорума но с... 14.4.2011, 21:52

Neofitka На "кулинаре" такой рецепт Адыгейского с... 15.4.2011, 0:44

AlisaS Домашний творожок - просто супер!!! Пр... 4.5.2011, 23:40

irinka5dsb Paprika?подскажите,как делать творог в йогуртнице?... 27.11.2011, 14:07

Suavis irinka5dsb, на сайте zakvaski.com ЕСТЬ все инструк... 27.11.2011, 15:43

AlisaS Цитата(Suavis @ 27.11.2011, 15:43) AlisaS... 29.11.2011, 21:59

Galaktika Всем здравствуйте. Хочу сказать автору большое спа... 14.12.2011, 17:04

Suavis AlisaS, я забыла раньше написать - я видела как де... 15.12.2011, 2:12

Galaktika Вот такой творожок у меня получается Ещё раз 15.12.2011, 13:25

Луганчанка Oksi Цитата(Galaktika @ 15.12.2011, 13:25) Вот... 15.12.2011, 15:02

savanna Kak to u vas tak slozhno i dolgo delaetsya. Ya nap... 15.12.2011, 16:00

Galaktika Цитата(Луганчанка Oksi @ 15.12.2011, 18:0... 15.12.2011, 16:28

сиберия [URL=http://www.radikal.ru] Девочки я потерялась,м... 25.1.2012, 11:13

« Предыдущая тема · Молочные блюда · Следующая тема »

1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)

Пользователей: 0