Яичный хлеб Опции

[zajka]

Этот рецепт мне нравится быстротой приготовления.
Быть может, я и не удивлю этим рецептом
Сегодня утром забыла хлеб поставить, а уже обед скоро....вот и воспользовалась этим рецептом!
Хлебушек мягкий и желтый!
2 яйца+вода=всего 270мл.;
375 гр муки;
1,5 ч.л. соли
2 ст.л. сахара;
3 ст.л. сухого молока;
2 ст. л. сливочного масла;
2,25 ч.л. сухих дрожжей
Средняя корочка, программа- "Быстрый" (2часа)
И вот что вышло-

Правда, фото у меня всегда не самого лучшего качества- телефоном, да еще и вечером))

[Garry_Killers]

Продукты:
Дрожжи сухие быстрорастворимые - 1,5ч.л. или свежие - 11г
Мука - 500г
Соль - 2 ч.л.
Сахар - 2 ст.л.
Сухое молоко - 2 ст.л
Сливочное масло – 2 ст.л.
Яйца - 2шт.
Вода - 230 мл.

Я тоже делаю этот хлебушек уже на протяжении полугода,и сделал для себя определённые изменения

1. Вместо 2 чайных ложек соли кладу одну,две по моему перебор.
2. Вместо 2 столовых ложек сливочного масла кладу две-подсолнечного(растительного).
3. Дрожжи кладу сухие, ровно-6 грамм.
4. Добавляю столовую ложку кунжута,придает аромат очень,очень.
5. Вместо 2 яиц, кладу одно,но сорта высшего(оно большое),и воду увеличил до 280 мл.

Вот в принципе и все, получается всегда,но все меряю электронными весами.