 Каким должен быть колобок?, проседает крыша хлеба |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
 15.3.2012, 21:23
Сообщение
#1
|
||
|
Участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 20 Регистрация: 15.3.2012 Из: Москва Пользователь №: 10972 Спасибо сказали: 10 раз(а) Модель хлебопечки: Kenwood bm 900  |
Доброго времени суток!!!! Принимайте быстрей меня в свои ряды!!! иначе быстрей спекусь я, чем мой первый нормальный хлебушек. вот никак я не могу понять НУ КАКИМ ЖЕ должен быть этот триклятый колобок...... вот если в него пальцем полыкать, каким по консистенции???
 и все 3 подряд были с промятой крышей, при чем по наблюдениям проваливается она, в первые 5-10 минут выпекания на основной программе    извините за качество фото... с мобильника быстрей))))) в ближайшее время собираюсь с закваской колдовать, вот тогда и сфоткаю "врасплох" моего колобка!!!
|
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
|
16.3.2012, 12:36
Сообщение
#2
|
|
 Активный участник
Группа: Модераторы Сообщений: 5697 Регистрация: 23.11.2008 Из: Новгородская область Пользователь №: 5 Спасибо сказали: 5216 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-254 |
Цитата(Регинка @ 16.3.2012, 7:04)  Рецепт "лукового" брала с форума Вот туда бы вы его и вставили, чтобы нам не искать. Или напишите рецепт в граммах, что вы закладывали. По виду можно сказать: воды много или дрожжей, но как вы говорите, что колобок не жидкий, значит попробуйте убавить дрожжей. Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
16.3.2012, 15:27
Сообщение
#3
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 1724 Регистрация: 30.9.2011 Из: Украина Пользователь №: 8286 Спасибо сказали: 1804 раз(а) Модель хлебопечки: Панасоник 256, МВ DEX 60 |
Цитата(tatulja @ 16.3.2012, 12:36) По виду можно сказать: воды много или дрожжей, но как вы говорите, что колобок не жидкий, значит попробуйте убавить дрожжей. Вот и мне думается, что надо проверить количество дрожжей: пузырики "расцвели" под корочкой хлеба. Спасибо сказали:
|
|
|
|
Сообщений в этой теме
Регинка Каким должен быть колобок? 15.3.2012, 21:23
lenochka7777 Регинка,
Добрый вечер. У меня в инструкции написан... 15.3.2012, 22:50 Seawolf Регинка, вот хорошая тема про колобок от Каймана. ... 16.3.2012, 0:15 Огневушка Регинка, напишите рецепт по которому Вы пекли этот... 16.3.2012, 1:00 tatulja Цитата(Регинка @ 15.3.2012, 21:23) Приним... 16.3.2012, 5:40 Регинка Спасибо ВСЕМ-ВСЕМ за оперативные и полезные советы... 16.3.2012, 7:04
 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 13.6.2025, 15:37 |
Форум Моя хлебопечка