Пицца-пятиминутка, на сковородке Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[Света]

Рецепт мне пришёл с рассылками ЖЖ, автор Александр взял это с сайта "Будет вкусно".
Сегодня дошли руки, тем более надо было сделать еду быстро из подручных небогатых запасов.
Смешиваем 4 ст.л. майонеза, 4 ст.л. сметаны, 2 яйца, 9 ст.л. муки, соль.

Готовим начинку для пиццы - режем помидоры, колбасу, перец, оливки,..у кого что есть.
На разогретую сковородку выливаем наше тесто, огонь убавляем, сверху раскладываем начинку.

Поливаем сверху майонезом и засыпаем тёртым сыром.

Накрываем крышкой и ждём, пока весь сыр расплавится.

Пицца готова! Угощайтесь! Быстро и вкусно! Замечательное быстрое блюдо.


Совет - не кладите перец, он получился совсем сырой, нам не понравилось.

[Купидоша]

Рецепт с abccooking от Winter-73
Тесто:
4 ст. ложки сметаны
4 ст.ложки майонеза
2 яйца
9 ст. ложек муки (без горки)
Если сковорода небольшая, берется половина порции теста.Начинка: любая, какая душе угодно и что найдется в холодильнике , но с обязательным присутствием СЫРА.Смешиваем ингредиенты для теста, получается масса, похожая на густую сметану. Слегка смазываем сковороду оливковым маслом (можно любым другим, кому какое больше нравится). Выливаем тесто в сковороду, делаем сверху "решеточку" из кетчупа, затем кладем начинку (любую: колбаску, оливки, маслины,крабовые палочки, лук, болгарский перец, помидоры и др. (лук и перец лучше слегка обжарить). Можно посыпать либо свежей зеленью, либо сушеной..Сверху толстый-толстый слой тертого сыра. Ставим сковороду на плиту, делаем небольшой огонь, накрываем крышкой и занимаемся своими делами. Когда сыр расплавится - пицца готова.

Приготовила пиццу по этому рецепту, уж очень подкупила возможность быстренько сделать пиццочку на сковороде.. у меня не получилось, низ стал пригорать минуты через две, когда сыр ещё и не начинал плавиться . Наверное, мой минимальный огонь всё-таки жарковат. Пришлось потом быстренько срезать пригоревшую корочку, но в общем мне очень понравилась идея, тесто нежненькое и краёв нет. Интересно, а можно ли с этим тестом в духовке испечь? Нужно обязательно попробовать.

[Патрикеевна]

Приготовила пиццу по этому рецепту, уж очень подкупила возможность быстренько сделать пиццочку на сковороде.. у меня не получилось, низ стал пригорать минуты через две, когда сыр ещё и не начинал плавиться . Наверное, мой минимальный огонь всё-таки жарковат. Пришлось потом быстренько срезать пригоревшую корочку, но в общем мне очень понравилась идея, тесто нежненькое и краёв нет. Интересно, а можно ли с этим тестом в духовке испечь? Нужно обязательно попробовать.

Я тоже делала пиццу на сковороде по похожему рецепту, вкусно получилось, сейчас фотографию найду. Но у меня низ не пригорел.