 Нужен рецепт кулича сдобного, нечерствеющего и плотного маслянистого |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
 14.4.2011, 11:54
Сообщение
#1
|
||
 Активный участник 
 Группа: Хлебоnеки Сообщений: 4819 Регистрация: 28.9.2009 Из: Украина, Днепропетровск Пользователь №: 968 Спасибо сказали: 5747 раз(а) Модель хлебопечки: Мулинекс Home bread OW2000, мультиварка Panasonik TMR-18, мультиварка PERFEZZA 55  |
Дорогие мои! Обращаюсь с просьбой, помогите с рецептом!!!
Мне нужен рецепт пасхального кулича (паски) очень сдобного, нечерствеющего, и ОБЯЗАТЕЛЬНО - плотного маслянистого теста, но в то же время мягкого. (во объяснила...) Печь по куче рецептов пробные варианты нет возможности. Свой проверенный рецепт не такой как надо. Очень надеюсь на "помощь зала"! Заранее благодарю всех откликнувшихся! |
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
|
26.3.2012, 17:06
Сообщение
#2
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопекu Сообщений: 215 Регистрация: 26.8.2011 Из: Украина, Конотоп Пользователь №: 7837 Спасибо сказали: 539 раз(а) Модель хлебопечки: gorenje BM 900 AL |
Цитата(Света @ 14.4.2011, 11:54)  Дорогие мои! Обращаюсь с просьбой, помогите с рецептом!!! Мне нужен рецепт пасхального кулича (паски) очень сдобного, нечерствеющего, и ОБЯЗАТЕЛЬНО - плотного маслянистого теста, но в то же время мягкого. (во объяснила...) Это , конечно, очень поздно, но вдруг кому-то ещё понадобится подобный рецепт, ведь на подходе снова этот великий праздник. Это рецепт моей свекрови и у неё всегда выпечка плотная, сладкая, мягкая и маслянистая. Долго хранится. 1 л молока (можно сыворотки), 0,5 л сметаны, 12 яиц, 6-7 ст. сахара, 1 пч (200-250) масла или маргарина, 100 гр дрожжей, ванилин, изюм (мы ложем не меньше 400 гр), 100 гр водки, подсолнечное масло для обмеса (бутылку надо иметь под рукой). Тесто готовить опарное. Это где-то на 15 куличей Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
26.3.2012, 18:59
Сообщение
#3
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 4819 Регистрация: 28.9.2009 Из: Украина, Днепропетровск Пользователь №: 968 Спасибо сказали: 5747 раз(а) Модель хлебопечки: Мулинекс Home bread OW2000, мультиварка Panasonik TMR-18, мультиварка PERFEZZA 55 |
Цитата(Julyashka @ 26.3.2012, 17:06) Это , конечно, очень поздно, но вдруг кому-то ещё понадобится подобный рецепт, ведь на подходе снова этот великий праздник. Это рецепт моей свекрови и у неё всегда выпечка плотная, сладкая, мягкая и маслянистая. Долго хранится. Julyashka, совсем не поздно, такие рецепты не бывают запоздалыми. Огромное спасибо за рецепт!  Вот бы ещё уточнить количество муки, хотя бы примерное... |
|
|
|
Сообщений в этой теме
Света Нужен рецепт кулича сдобного, нечерствеющего и плотного маслянистого 14.4.2011, 11:54
mary_ch75 Цитата(Света @ 14.4.2011, 11:54) Дорогие ... 14.4.2011, 14:25 Света mary_ch75, да, наверное, это похоже что я ищу, гли... 14.4.2011, 14:33
поваренок Цитата(Света @ 14.4.2011, 15:33) mary_ch7... 14.4.2011, 15:08 Талочка Цитата(поваренок @ 14.4.2011, 15:08) Ой, ... 9.4.2015, 22:52 tolo Цитата(Талочка @ 9.4.2015, 22:52) Спасибо... 11.4.2015, 6:49 Света Так как мой вопрос остался в первой части темы, по... 14.4.2011, 22:47 поваренок Светочка, ты читала мои рецепты? Мне первый понрав... 14.4.2011, 23:19 Света Цитата(поваренок @ 14.4.2011, 23:19) Свет... 14.4.2011, 23:21 поваренок Цитата(Света @ 15.4.2011, 0:21) Таня, чит... 14.4.2011, 23:25 SKIPER Света, могу предложить рецепт моей мамы. Он получа... 15.4.2011, 8:44 Neznakomka ЦитатаДорогие мои! Обращаюсь с просьбой, помог... 15.4.2011, 12:21 поваренок Цитата(Neznakomka @ 15.4.2011, 12:21) Мне... 15.4.2011, 21:01 Neznakomka Цитата(поваренок @ 15.4.2011, 21:01) Опар... 16.4.2011, 14:21 поваренок Цитата(Neznakomka @ 16.4.2011, 15:21) Это... 16.4.2011, 15:48 Neznakomka Цитата(поваренок @ 16.4.2011, 15:48) Спас... 16.4.2011, 20:26 поваренок Цитата(Neznakomka @ 16.4.2011, 21:26) На ... 16.4.2011, 20:32 Nanaimo Специально для Светы и для тех, кто любит плотные,... 16.4.2011, 2:49 marokas Nanaimo спасибки за рецептик.в этот год наверно не... 16.4.2011, 17:26 Рыбка-бананка Цитата(Nanaimo @ 16.4.2011, 1:49) Специал... 2.4.2015, 14:35 tolo Цитата(Nanaimo @ 16.4.2011, 2:49) Специал... 5.4.2015, 17:10 Kelly88 Цитата(Nanaimo @ 16.4.2011, 2:49) Специал... 1.5.2016, 12:45 Света Nanaimo, Ирочка, вот этот и буду печь, морочно, но... 16.4.2011, 12:39 Nanaimo Цитата(Света @ 16.4.2011, 1:39) Nanaimo, ... 16.4.2011, 18:51 Nanaimo Выкладываю на всеобщее обозрение то, что получаетс... 21.4.2011, 8:19 Золушка1 [quote name='Nanaimo' date='21.4.2011,... 21.4.2011, 10:22 Nanaimo Цитата(Золушка1 @ 20.4.2011, 22:22) [/quo... 21.4.2011, 17:10 Марыся Nanaimo, привет! и я пеку, сейчас по вашему ре... 23.4.2011, 0:32 Манечка Nanaimo-Ирочка, добрый день!!! Мне как... 23.4.2011, 10:59 Paprika Цитата(Манечка @ 23.4.2011, 11:59) постав... 23.4.2011, 11:59 Nanaimo Цитата(Манечка @ 22.4.2011, 22:59) Nanaim... 23.4.2011, 19:09 Марыся Ирина! спасибо! ваш рецепт забираю и на сл... 24.4.2011, 23:27 Nanaimo Цитата(Марыся @ 24.4.2011, 12:27) Ирина... 25.4.2011, 20:29 Julyashka Цитата(Света @ 26.3.2012, 18:59) Julyashk... 26.3.2012, 19:27 Тина51 Доброго времени суток всем! ТОлько что зарегис... 10.4.2012, 1:47 Манечка Девочки и мальчики, всем доброго вечера!!... 12.4.2012, 21:23 Света Цитата(Манечка @ 12.4.2012, 21:23) Девочк... 12.4.2012, 21:40 Манечка Цитата(Света @ 12.4.2012, 21:40) Я так це... 12.4.2012, 22:21 Света Цитата(Манечка @ 12.4.2012, 22:21) Спасиб... 13.4.2012, 0:07 Патрикеевна У меня в духовке расстойка на 40 градусах. 13.4.2012, 0:13 Манечка Цитата(Патрикеевна @ 13.4.2012, 0:13) У м... 13.4.2012, 21:55 Патрикеевна Манечка, в одних источниках пишут, что оптимальн... 13.4.2012, 22:50 Эрика Наткнулась на такую вот табличку.
Но это таблиц... 14.4.2012, 2:39 vic1570 Манечка, я ставлю на 40 гр.( и на 50 не страшно) н... 14.4.2012, 8:03 Манечка Спасибо, девочки за советы!!! Мн... 14.4.2012, 9:19 diana5903 Дорогая Nanaimo! Даже не знаю какими словами б... 21.4.2014, 19:41 Патрикеевна Цитата(Рыбка-бананка @ 2.4.2015, 14... 2.4.2015, 14:48 Рыбка-бананка Цитата(Патрикеевна @ 2.4.2015, 14:48) Здр... 3.4.2015, 21:00 Патрикеевна Цитата(Рыбка-бананка @ 3.4.2015, 21... 4.4.2015, 12:01 Рыбка-бананка Спасибо! Теперь понятно) 4.4.2015, 19:00 annafromdnepr Цитата(Nanaimo @ 16.4.2011, 2:49) Как тол... 5.4.2015, 16:46 Бестия Девочки, Всем здравствуйте!!! Поддержи... 10.4.2015, 0:13 Dontoksi [quote name='Бестия' date='10.4.2015, ... 11.4.2015, 0:11 Бестия Девочки!!! Спасайте, сделала опару по ... 11.4.2015, 14:12 Le-Nok Я тоже не совсем понимаю, на каком этапе ввести не... 12.4.2015, 12:00 tolo Хочу отписаться может кому пригодится в следующем ... 13.4.2015, 17:42 Le-Nok Пекла на Радоницу куличи по рецепту мамы Гены.
Рез... 19.4.2015, 21:59 Патрикеевна Le-Nok, очень аппетитный куличик! Жёлтенький т... 20.4.2015, 11:18 Nika_G Вот очень наглядно видно - один и тот же рецепт, а... 20.4.2015, 18:29 Le-Nok Вот-вот. Интересно, почему так? И рецепт одинаковы... 20.4.2015, 19:47 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 15.5.2025, 21:40 |
Форум Моя хлебопечка