Деревенские лепёшки, Рецепт теста из книжки к Panasonic Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[Лейя]

Всем привет. Вот решила сегодня к красному борщу сделать лепёшки с чесноком. За основу взяла рецепт из книжки к Panasonic стр.20. Деревенские лепёшки. Но ржаной муки у меня оказалось только 220гр, а от намеченной цели отступать не хотелось, получился такой вариант:
Сухие дрожжи 2 ч.л.
Пшеничная мука 320 г.
Ржаная мука 220 г.
Соль 1.5.ч.л.
Сахар 1.5.ст.л.
Растительное масло 1 ст.л.
Чеснок измельченный 1 ст.л. (у меня неполная)
Вода 400 мл.
И так как я подумала, что ржаной муки маловато, то еже добавила 1.ч.л. добавки Экстра P.
Замес в хлебопечке "Ржаной"- DOUGH (Тесто) тесто готовилось 2 часа.

После этого, из теста я сформировала 16 булочек. Постояли на противене мин 20. Смазала верх растительным маслом и в разогретую духовку мин на 35-40. t 210-220 градусов.
Получились шикарные булочки
Когда достала еще ра смазала верх чесноком (зуб. чеснока на мелкую терку+ пол. чай. ложки соли и немного растительного масла) этой смесью смазала верх горячих булочек.


А кто-нибудь делал по рецепту из книги? Интересно, они такие же вкусные получаются?

[KSYUSHA]

Всем привет. Вот решила сегодня к красному борщу сделать лепёшки с чесноком. За основу взяла рецепт из книжки к Panasonic стр.20. Деревенские лепёшки. Но ржаной муки у меня оказалось только 220гр, а от намеченной цели отступать не хотелось, получился такой вариант:
Сухие дрожжи 2 ч.л.
Пшеничная мука 320 г.
Ржаная мука 220 г.
Соль 1.5.ч.л.
Сахар 1.5.ст.л.
Растительное масло 1 ст.л.
Чеснок измельченный 1 ст.л. (у меня неполная)
Вода 400 мл.
И так как я подумала, что ржаной муки маловато, то еже добавила 1.ч.л. добавки Экстра P.
Замес в хлебопечке "Ржаной"- DOUGH (Тесто) тесто готовилось 2 часа.

После этого, из теста я сформировала 16 булочек. Постояли на противене мин 20. Смазала верх растительным маслом и в разогретую духовку мин на 35-40. t 210-220 градусов.
Получились шикарные булочки
Когда достала еще ра смазала верх чесноком (зуб. чеснока на мелкую терку+ пол. чай. ложки соли и немного растительного масла) этой смесью смазала верх горячих булочек.


А кто-нибудь делал по рецепту из книги? Интересно, они такие же вкусные получаются?

Привет! Вот решила сделать деревенские лепешки. Сейчас жду, когда тесто подойдет на противене. Не знаю, что получится. Делала все строго по книге рецептов. Надеюсь будет вкусно.

[KSYUSHA]

Привет! Вот решила сделать деревенские лепешки. Сейчас жду, когда тесто подойдет на противене. Не знаю, что получится. Делала все строго по книге рецептов. Надеюсь будет вкусно.

Приготовила лепешки, но они почему-то оказались суховатыми. Может в духовке передержала?