Цитрусовый кулич с орехами по рецепту из инструкции к Панасонику Опции

[Raimon]

Испёк кулич по рецепту из инструкции к Панасонику:

Сухие дрожжи — 2,5 ч.л.
Мука пшеничная — 450 г.
Соль — 0,5 ч.л.
Яйца — 4 шт.
Сахар — 4 ст.л.
Ванилин — 1 ч.л.
Сливочное масло — 100 г.
Сок цитрус. — 50 мл.
Изюм, цукаты и орехи — Полный диспенсер.
Режим - Диетический с изюмом.
Размер - L

Чайная ложка ванилина это имхо ошибка переводчика, взял ложку ванильного сахара.
Сок - лимонный покупной.
Цукаты из папайи и ананаса, орехи не добавлял (зубы увы....)

Колобок. Несмотря на кажущейся недостаток жидкости довольно влажный.


Поднявшееся тесто перед выпечкой.


Результат.



Кулич получился огромный, под крышку печки, пахнет здорово, на вкус, на мой взгляд суховат, но с маслицем и чайком - самое оно.

[hozyayuchka]

А цитрусовый сок: сами готовим из апельсина или в пакетах который?

[AlenkaDS]

Девоньки! Лучше сок выжать самому из цитрусовых.Я заметила,что из одного апельсина,сока свежевыжатого выходит 80мл.в мерном стаканчике от ХП.Один раз попробовала лимонный сок"Мрiя"с мякотью,тоже вроде вышло неплохо.Но тогда я пекла не Кулич,а лимонный кексик.Морковный 50мл.вместо апельсинового,тоже шикарно выходит.