Рулька в пиве Опции

[Мамука]

Друзья, подскажите рецепт. В интернете очень много, я растерялась. Как я поняла, есть 2 основных способа-либо сначала замариновать в пиве, потом запекать, либо варить в пиве, потом румянить в духовке. И возможные комбинации. Так вот, какой способ лучше? Хочу на Пасху приготовить, не хотелось бы загубить продукты. Опять же, семья ждет чуда, боюсь их разочаровать. Вобщем,делитесь рецептами и советами. Да,мульти и аэрогриля у меня нет, готовить буду в духовке.

[Мамука]

А еще интересно, какое пиво лучше взять-светлое или темное? Мнения самые противоречивые.

[Свекруха]

А еще интересно, какое пиво лучше взять-светлое или темное? Мнения самые противоречивые.

Смотря какой вкус вы хотите получить. Да, Огневушка права, курятине лучше подойдет светлое пиво, она нежнее. Для пряной говядины, конечно, лучше темное: это больше по вкусу мужчинам. А свинина - мясо с характером. Например, соус из смородины ему очень хорошо подходит, а темное пиво делает сам вкус грубее.