 Цитрусовый кулич с орехами по рецепту из инструкции к Панасонику |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
 2.7.2010, 12:31
Сообщение
#1
|
||
 Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 322 Регистрация: 4.6.2010 Из: СПб Пользователь №: 2772 Спасибо сказали: 468 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255  |
Испёк кулич по рецепту из инструкции к Панасонику:
Цитата Сухие дрожжи — 2,5 ч.л. Чайная ложка ванилина это имхо ошибка переводчика, взял ложку ванильного сахара.Мука пшеничная — 450 г. Соль — 0,5 ч.л. Яйца — 4 шт. Сахар — 4 ст.л. Ванилин — 1 ч.л. Сливочное масло — 100 г. Сок цитрус. — 50 мл. Изюм, цукаты и орехи — Полный диспенсер. Режим - Диетический с изюмом. Размер - L Сок - лимонный покупной. Цукаты из папайи и ананаса, орехи не добавлял (зубы увы....) Колобок. Несмотря на кажущейся недостаток жидкости довольно влажный.  Поднявшееся тесто перед выпечкой.  Результат.   Кулич получился огромный, под крышку печки, пахнет здорово, на вкус, на мой взгляд суховат, но с маслицем и чайком - самое оно. |
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
|
15.4.2012, 23:33
Сообщение
#2
|
|
|
Новичок
Группа: Пользователи Сообщений: 4 Регистрация: 5.12.2011 Пользователь №: 9011 Спасибо сказали: 1 раз(а) Модель хлебопечки: KENWOOD BM366 |
Julyashka! Заинтересовалась Вашим рецептом, обнадёжили отзывы. Попробовала сделать, но, к сожалению, получилось не ахти... Сначала "колобок" был хороший, но потом тесто не поднялось. Правда, пропеклось, но кулич получился тяжёлый, плотный.
Пытаюсь проанализировать свои ошибки. Подскажите, пож., Вы так и закладывали продукты в ведёрко в том порядке, как описали? В Вашей хлебопечке порядок закладки продуктов для хлеба ведь другой, верно: 1.Вода 2.Сух. молоко 3. Соль, сахар 4.Мука 5. Дрожжи? А в рецепте кулича совсем иначе? |
|
|
|
|
17.4.2012, 20:12
Сообщение
#3
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопекu Сообщений: 215 Регистрация: 26.8.2011 Из: Украина, Конотоп Пользователь №: 7837 Спасибо сказали: 539 раз(а) Модель хлебопечки: gorenje BM 900 AL |
Цитата(Poltavka @ 15.4.2012, 23:33)  Julyashka! Заинтересовалась Вашим рецептом, обнадёжили отзывы. Попробовала сделать, но, к сожалению, получилось не ахти... Сначала "колобок" был хороший, но потом тесто не поднялось. Правда, пропеклось, но кулич получился тяжёлый, плотный. Пытаюсь проанализировать свои ошибки. Подскажите, пож., Вы так и закладывали продукты в ведёрко в том порядке, как описали? В Вашей хлебопечке порядок закладки продуктов для хлеба ведь другой, верно: 1.Вода 2.Сух. молоко 3. Соль, сахар 4.Мука 5. Дрожжи? А в рецепте кулича совсем иначе? Да, у меня закладка другая, но я первый раз попробовала сделать так, как предложено по рецепту - результат порадовал, поэтому я так и закладываю, результат по прежнему радует. Может проблема в дрожжах? |
|
|
|
Сообщений в этой теме
Raimon Цитрусовый кулич с орехами по рецепту из инструкции к Панасонику 2.7.2010, 12:31
Paprika Идеальная выпечка, Raimon. Фото - Востор... 2.7.2010, 13:19
Raimon Цитата(Paprika @ 2.7.2010, 14:19) Идеальн... 2.7.2010, 15:47 Туфелька отличный хлеб, Raimon
Вы, значит, не только ржан... 2.7.2010, 19:46 Raimon Цитата(Туфелька @ 2.7.2010, 20:46) отличн... 2.7.2010, 19:56 Николаевна И выпечка и фото - высший пилотаж!!!... 2.7.2010, 21:23 Raimon Цитата(Николаевна @ 2.7.2010, 22:23) И вы... 5.7.2010, 15:09 Лариса Зв Роман!Присоединяюсь к похвалам и просьбе про ф... 2.7.2010, 21:49 Jany Цитата(Raimon @ 2.7.2010, 12:31) Испёк ку... 2.7.2010, 22:23 Raimon Цитата(Jany @ 2.7.2010, 23:23) У моего от... 5.7.2010, 17:58 SurokAlex Добрый день! Пробовали печь кулич их книги рец... 31.1.2011, 13:18 llenochkaaa Доброго времен суток, у меня тоже вопрос по поводу... 17.4.2012, 21:17 alys Здравствуйте! Недавно купили Panasonic SD-257 ... 15.2.2011, 14:58 Julyashka Попробуйте этот рецепт, нам очень понравилась. У м... 7.4.2012, 12:53 Огневушка Цитата(Julyashka @ 7.4.2012, 12:53) Попро... 7.4.2012, 14:01 Огневушка Цитата(Julyashka @ 7.4.2012, 12:53) Попро... 8.4.2012, 19:37 yaxont Цитата(Огневушка @ 8.4.2012, 20:37) тольк... 8.4.2012, 19:50 Julyashka 2ч 50 мин 7.4.2012, 14:59 yaxont Julyashka, заглянула сейчас в ХП, где замешиваю Ва... 8.4.2012, 11:22 Julyashka Цитата(yaxont @ 8.4.2012, 11:22) Julyashk... 8.4.2012, 13:11 hozyayuchka А цитрусовый сок: сами готовим из апельсина или в ... 8.4.2012, 15:29 AlenkaDS Девоньки! Лучше сок выжать самому из цитрусовы... 8.4.2012, 16:50 Julyashka У меня дома сейчас постоянно есть апельсины или ма... 8.4.2012, 15:47 Julyashka Вот, кстати, разрез этого кулича.
yaxont, отпи... 8.4.2012, 16:00 yaxont [/quote]yaxont, отпишись А то переживаю, что упус... 8.4.2012, 19:45 Julyashka Да я и не против, это будет и правильней, только к... 8.4.2012, 20:05 tatulja Цитата(Julyashka @ 8.4.2012, 21:05) Да я ... 8.4.2012, 20:07 ТанюшкаП У меня простенькая хлебопечка и нет диспенсера, по... 9.4.2012, 15:07 Огневушка Цитата(ТанюшкаП @ 9.4.2012, 15:07) У меня... 9.4.2012, 17:28 yaxont Сегодня опять решила испечь этот вкуснейший и аром... 13.4.2012, 22:11 hozyayuchka Цитата(yaxont @ 13.4.2012, 22:11) Сегодня... 14.4.2012, 5:20 yaxont Цитата(hozyayuchka @ 14.4.2012, 6:20) Эх,... 14.4.2012, 8:51 Патрикеевна Да, с цедрой выпечка очень ароматная и вкусная по... 14.4.2012, 7:08 Chef Интересный рецепт. Спасибо. 16.4.2012, 1:01 Tata2014 Yulyashka Вам за рецепт! Испекла первый раз ... 17.4.2012, 20:56 Эрика Молоко греть не обязательно, я использую из холоди... 17.4.2012, 22:28 Огневушка Цитата(Эрика @ 17.4.2012, 22:28) Я добавл... 18.4.2012, 15:35 hozyayuchka А по сахарка б побольше, я люблю посладче. А можно... 18.4.2012, 7:08 |
7 чел. читают эту тему (гостей: 7, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 23.12.2024, 5:26 |
Форум Моя хлебопечка