Курица в яблоках Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[Огневушка]

Курица в яблоках
Этот рецепт для тех, кто любит сладкую курочку и запеченные яблоки.
Нужно:
- бедрышки
- яблоки кисло - сладкие
- сметана 15 -20 % не кислая
Приготовление:
- Бедрышки приварить 10 минут в подсоленной воде с добавлением соли, перца горошком и лаврового листа.
- Уложить в форму поплотнее.
- Яблоки разрезать на половинки, вырезать сердцевину и уложить на курочку срезом вниз. Яблоки должны полностью покрыть курицу.
- Залить яблоки сметаной.
- Выпекать в духовке 60 - 70 минут при температуре 180-200 град.
- Через 30 мин от начала запекания достать форму из духовки и полить на яблоки образовавшимся соком. Так сделать два раза.
Курочка, пропитываясь яблочным соком, получается очень ароматная и имеет кисловато- сладкий привкус. А я больше всего люблю яблоки - их к счастью получается много!











Хотелось бы еще добавить, что вкус курочки напрямую зависит от вкусности яблок и качества сметаны. Можно в магазинную сметану добавить базарные сливки в небольшом количестве.

Я так думаю, что этот рецепт вполне можно адаптировать и к мультиварке. Я же привыкла делать в духовке.

[Тушка-кутушка]

Я запекаю курицу и с персиками, и с грушами, и с яблоком (что в доме есть). Не привариваю. Режу крупно лук, фрукты, солю, перчу, перемешиваю с курицей. Можно положить в пакет для запекания, можно просто на противне, смазав майонезом.

[Огневушка]

Я запекаю курицу и с персиками, и с грушами, и с яблоком (что в доме есть). Режу крупно лук, фрукты, солю, перчу, перемешиваю с курицей.

Вот это неожиданное решение! Неужели лук и фрукта сочетаются?