Рулеты с маком, из теста для ромовых бабок из Panasonic SD-255 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
Рулеты с маком, из теста для ромовых бабок из Panasonic SD-255 |
1.6.2009, 20:49
Сообщение
#1
|
||
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 6645 Регистрация: 4.5.2009 Из: Челябинск Пользователь №: 567 Спасибо сказали: 7742 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
Тесто бралаиз рецептов к своей хлебопечке:
Сухие дрожжи-2 1/4ч.л. Мука 375 гр соль1/2 ч.л. сахар 1ст.л. Масло 4ст.л (я еще добавила 50гр сливочного) Яйца 2 шт вода 180гр По рецепту изюм -60гр и ром (для замачивания изюма-2ст.л)- я этого не добавляла, мой ребёнок не ест сухофрукты. Режим Диетический (тесто с изюмом) время 3ч15мин Сделала рулеты с маком, предварительно проварив мак с мёдом в микроволновке, оставила расстаиваться на ночь, выпекала утром в аэрогриле по 15 мин каждые, верх смазала растопленным сливочным маслом с мёдом, очень вкусно Спасибо сказали:
|
|
|
||
17.8.2009, 14:52
Сообщение
#2
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 134 Регистрация: 10.7.2009 Из: Украина, Днепропетровск Пользователь №: 748 Спасибо сказали: 172 раз(а) Модель хлебопечки: Kenwood BM-450 |
Излагаю свой результат:
Рулет не получился ни капельки. Начинку переварила и получилась очень густая смесь с маком (это еще полбеды), ну правда очень вкусная. Начинки мне хватило на 1/3 приготовленного теста. Решила сделать булочки: наплела их, вродже бы красиво получилось. Поставила на расстойку на 1 час. Прихожу, а тесто так поднялось, что мои супер-булочки стали одним комом. Постаивла в духовку, а она гадючка такая высушила мне все тесто и получились сухарики, то что поднялось быстенько упало. Рулет съели, а вот булки если маслом не намажешь и чаек, то никак! Первый блин вышел не комом, зато второй.... Может кто подмогнет, что не так, может я муки мало ложила. Почему булки стали такие бесформенные? Обидно, так хотелось порадовать своих... |
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 5.10.2024, 11:28 |