Телепередача "Знак качества" о хлебопечках, наши люди на телевидении Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[Патрикеевна]

Вот и вышла в эфир телепередача "Знак качества" на телеканале "Интер", посвященная хлебопечкам и хлебопечению и подготовленная с участием нашей Свекрухи.
Пока на ютубе видео нет, поэтому даю ссылку на телеканал Интер, потом поставлю видео сюда, когда оно появится на ютубе.
Посмотреть передачу сейчас можно здесь - ....http://inter.ua/ru/video/program/zk/2012/04/27/khlebopechka....



Наталья Михайловна, было очень приятно познакомиться с вами и вашими внуками! Спасибо за интересное и душевное интервью в теплой домашней обстановке !
Ваше выступление наверняка вдохновит многих людей на выпечку вкусного и полезного домашнего хлеба!


.

[Свекруха]

ОТВЕЧАЕТ МОЙ ГЛАВНЫЙ КОФЕВАРИТЕЛЬ:
Кофе во френче еще называют "кофе по-польски". А этот народ любил побаловать себя кофейком еще с конца 17-го века. Секрет тут в чем? - помол для френча должен быть самым мелким по сравнению с помолом для джезвы или кофеварки-экспресс. Второе: помните принцип "евреи, не жалейте заварки". То есть - мерная ложка "с чубчиком" кофе на 100 гр воды, сиречь кипятка. И не меньше! Третье: настаивать не менее 5-7 минут. По крайней мере в френче кофе не сбежит на плиту. Вот пожалуй и все хитрости, выявленные в процессе множественных экспериментов. И запомните: в независимости от размеров френч-стакана, больше двух порций по 60-100 грамм за раз в нем лучше не заваривать.

ТЕПЕРЬ Я:
"Итальянка" долгое время была и у нас - пока готовили на газовой плите. Для электрической - диаметр донышка маловат, гораздо меньше, чем конфорка. Видимо, нужно будет маленькую электроплитку завести. Интересная "итальянка" была у одного нашего знакомого, он ее брал с собой в командировки и никак не мог понять, почему соседи по гостинице по утрам на него так странно смотрят. А секрет был в том, что кофеварка, когда закипала, издавала странные звуки, весьма эротические. В конце концов его таки спросили, что за утренний секс у него - а даму куда девает?
А соседи мои, когда я готовлю - кто в школе, кто на работе. Сосед слева работает по ночам, днем спит. А девочек справа я иногда угощаю кексиками, так что претензий нет.