Тыквенный суп-пюре, с копченостями Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[Beretta]

Тыква - 1 кг.
Лук репчатый - 2-3 шт.
Молоко - 200 мл.
Копчености - 250 гр.
Чеснок - 2-3 зубчика.
Раст. масло для жарки.
Соль, специи - по вкусу
Гренки
Зелень

Тыкву почистить, порезать крупно, залить водой (примерно 1 литр), отварить до мягкости.
Тем временем лук порезать мелко, копчености порезать соломкой.Обжарить вместе на растительном масле.
Вскипятить молоко, почистить чеснок.
С тыквы слить жидкость (на выливать!!!!!!) в отдельную посуду.
Блендером измельчить тыкву в пюре, добавить молоко, соль, специи, давленный чеснок.
Затем добавлять тыквенный отвар до достижения желаемой густоты супа.
Попробовать, может добавить соли.
Подавать с гренками и зеленью.
Приятного аппетита!!!