 Любителям сладеньких помидор |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
 10.5.2012, 0:37
Сообщение
#1
|
||
 Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 2116 Регистрация: 28.11.2011 Из: Донецк Пользователь №: 8949 Спасибо сказали: 5320 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Мультиварка-скороварка Oursson 5015  |
Очень вкусные помидоры получаются по этому рецепту. Закрываем уже так больше 10 лет.Нравятся всем! Любителям сладеньких помидор, попробуйте, не пожалеете! Рассол жалко выливать, он тоже вкусный такой!
Заливка для помидор: 5.5 л. воды 1 ст. соли 2 ст. сахара 1 ст. уксуса 9% Этой заливки хватает на 4 3-х литровых банки Я делаю так: отмеряю 5.5 литра воды, кипячу и заливаю подготовленные помидоры, когда остынут, сливаю эту воду назад в кастрюлю, добавляю соль, сахар и довожу до кипения, потом вливаю уксус и сразу разливаю по банкам.Закатываю. В банки ложу укроп, чеснок, сладкий и горький перец, листья смородины и вишни и обязательно 2-3 веточки сельдерея, но можно и без него, всё равно будет вкусно. Я его и в огурцы тоже ложу. Хотя так просто мы его не едим. При консервировании он перемешивается со всеми составляющими баночки и получается приятный аромат. 
Спасибо сказали:
|
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
|
10.5.2012, 21:12
Сообщение
#2
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 2116 Регистрация: 28.11.2011 Из: Донецк Пользователь №: 8949 Спасибо сказали: 5320 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Мультиварка-скороварка Oursson 5015 |
 девочки!!! Помидорчики правда вкусные, вам понравятся!!! Это меня свекровь научила. Как-то в гостях у неё мы с невесткой и дочкой съели целый бутыль помидор, а потом ещё и рассол выпили  Свекровь заходит , а мы сидим перед пустой банкой и со смеху помираем. Вот такая вот история была! Тань!!! А я никогда не пробовала консервацию с лимонной кислотой, даже представить не могу что уксусом не будет пахнуть. Надо будет попробовать! Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
11.5.2012, 23:05
Сообщение
#3
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 852 Регистрация: 20.12.2011 Из: ДНР, г.Донецк Пользователь №: 9238 Спасибо сказали: 1537 раз(а) Модель хлебопечки: Benten BN9013, МВ DEX DMC-60, МВ Perfezza-55, МВ Скарлет 410, СМВ Скарлет SL-1529, СМВ Синбо 5005, АГ VINIS 1705, Блендерный набор VITEK 1480 GY Имя: Татьяна |
Цитата(Mar | Tini @ 10.5.2012, 21:12)  Тань!!! А я никогда не пробовала консервацию с лимонной кислотой, даже представить не могу что уксусом не будет пахнуть. Надо будет попробовать! Юль!!! А мне и не нужно, что бы пахло уксусом. Я в помидоры добавляю листья вишни, черной смородины, хрена(много), тархун (эстрагон), совсем чуть-чуть укропа, корень хрена (по--больше), черный перец-горошек, душистый перец-горошек, зубочек чеснока, семена горчицы, пару колечек горького перца, обязательно один помидорчик раздавливаю, так, чтобы его снаружи не было видно. При таком "букете" без запаха уксуса можно обойтись. Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
12.5.2012, 15:55
Сообщение
#4
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 852 Регистрация: 20.12.2011 Из: ДНР, г.Донецк Пользователь №: 9238 Спасибо сказали: 1537 раз(а) Модель хлебопечки: Benten BN9013, МВ DEX DMC-60, МВ Perfezza-55, МВ Скарлет 410, СМВ Скарлет SL-1529, СМВ Синбо 5005, АГ VINIS 1705, Блендерный набор VITEK 1480 GY Имя: Татьяна |
Цитата(Татьяна-72 @ 11.5.2012, 23:05) Юль!!! А мне и не нужно, что бы пахло уксусом. Я в помидоры добавляю листья вишни, черной смородины, хрена(много), тархун (эстрагон), совсем чуть-чуть укропа, корень хрена (по--больше), черный перец-горошек, душистый перец-горошек, зубочек чеснока, семена горчицы, пару колечек горького перца, обязательно один помидорчик раздавливаю, так, чтобы его снаружи не было видно. При таком "букете" без запаха уксуса можно обойтись. На 3-литровый бутылек идет: 1,250 воды, 1 ст/л. соли, 3-4 ст/л. сахара (в зависимости от вкуса помидор и степени сладости сахара), и 1 ч/л. лимонной кислоты. |
|
|
|
Сообщений в этой теме
Mar | Tini Любителям сладеньких помидор 10.5.2012, 0:37
Огневушка Юличка, очень красивые у тебя помидорки! Как ... 10.5.2012, 0:51 Татьяна-72 Цитата(Mar | Tini @ 10.5.2012, 0:37) Расс... 10.5.2012, 8:27 Свекруха По поводу того, какую зелень класть: как-то раз та... 10.5.2012, 15:10 tatulja Юля, замечательные помидорки!!! за ... 10.5.2012, 16:09 Николаевна Юля, красота. Обожаааю сладковатые помидоры. У мен... 10.5.2012, 17:02
Mar | Tini Цитата(Татьяна-72 @ 11.5.2012, 23:05... 11.5.2012, 23:40 nattela.v Этот рецепт, наверное, самый распространённый, оч... 14.8.2012, 19:48 Золушка1 Девочки спасите! Скажите пустые банки для тако... 22.8.2013, 22:51 Mar | Tini Золушка1 я всегда прожариваю в духовке. 22.8.2013, 23:15 Золушка1 расскажите пожалуйста как? 22.8.2013, 23:39
Mar | Tini Золушка1 хорошенько с содой вымываю бутыля, ставлю... 22.8.2013, 23:49 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 19.6.2025, 10:39 |
Форум Моя хлебопечка