Джемы, Варенья Опции

[Наталья]

Может быть я плохо посмотрела, не обнаружила темы "Приготовление варенья, джема".

[Патрикеевна]

Санчо, а для хлебопечеШных джемов тоже у нас отдельная тема имеется джемы в хлебопечке. Подойдет?

[Санчо]

Уважаемая Патрикеевна, я уже проштудировал эту тему. Собственно, из-за неё я и поднял снова этот вопрос.

В той теме уже штук пять рецептов, и их обсуждение превратилось в кашу; дальнейшее добавление туда вопросов мне представляется бессмысленным - например, апельсиновый джем там появился в 2009 году, после него клубничный; и в 2012-м спрашивать о реплике трёхлетней давности об апельсинах, особливо, когда перед этим прошли яблоки и киви...

К тому же, Вы знаете, что удачные рецепты могут обсуждаться многие годы - Сдоба творожная тому подтверждение: 4 года, 20 страниц, 100 тысяч просмотров.

Вы лучше меня знаете, что каждый рецепт является всего-лишь базой: а где писать вариации, вопросы по вариациям; замены; тонкости, связанные с разными моделями ХП...

Поэтому, я думаю, что тема "Джемы в хлебопечке" показала свою зрелость и достойна преобразованию в самостоятельный раздел; она уже будет наполнена рецептами и отзывами по этим рецептам. Знания, накопленные на этом форуме - огромны и зело ценны; структурирование будет способствовать немало к его улучшению.

И ещё мысль в качестве аргумента.
Многим, как и мне, не подходят магазинные и классические варенья из-за большого содержания сахара; а в ХП можно сварить недельную порцию практически несладкого варенья или джема - в этом случае не возникает проблемы хранения - не успеет испортиться. Поэтому хлебопешные джемы и варенья не рассматриваются, как консервы и заготовки впрок, а просто, как текущее блюдо.