 Блины на кефире, заварные |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
 13.2.2010, 11:54
Сообщение
#1
|
||
 Новичок 
 Группа: Пользователи Сообщений: 3 Регистрация: 1.2.2010 Из: москва Пользователь №: 1801 Спасибо сказали: 17 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic 255  |
Хотела показать свои блинчики!Очень люблю этот рецепт.Ни разу не подвел.Итак:
В 1 литре кефира размешиваем 3 яйца и ставим на огонь, помешиваем и греем до температуры, пока палец может терпеть. Добавляем 1 ч.л соли, 2 ч.л сахара, 2 ст.л. раст.масла, и примерно 13-14 ст.л с верхом муки (тесто должно быть густоватым как жирная сметана). 1 ч. л. соды заливаем 200 гр кипятка и это выливаем в тесто помешивая. Тесто будет все пузыриться. Печь можно практически без масла. Чуть сковороду мажу перед первым блином. Мне нравится, что они не жирные, не масляные. При желании можно помазать сливочным маслицем после выпечки......И получается вкусняшка!!!! |
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
|
26.6.2012, 12:23
Сообщение
#2
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 2283 Регистрация: 21.11.2009 Из: г. Киев Пользователь №: 1197 Спасибо сказали: 2966 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, мультиварка Panasonic SR-TMH18 |
Леночка-Огневушка, блины ну просто ШИКАРНЕЙШИЕ вышли!!!!!
 Как и Викусик, я загорелась их испечь сегодня. Спасибо за более подробную рецептуру. 
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
26.6.2012, 14:03
Сообщение
#3
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 1724 Регистрация: 30.9.2011 Из: Украина Пользователь №: 8286 Спасибо сказали: 1804 раз(а) Модель хлебопечки: Панасоник 256, МВ DEX 60 |
Цитата(Olgamica @ 26.6.2012, 12:23)  Леночка-Огневушка, блины ну просто ШИКАРНЕЙШИЕ вышли!!!!! Как и Викусик, я загорелась их испечь сегодня. Спасибо за более подробную рецептуру. Ольчик, тесто не делай слишком густое, оно должно быть чуть гуще чем молочное, но все же хорошо литься с половника, тогда блинки будут тоненькие с большущим количеством дырочек. Переворачиваются блины легко лопаткой, если будут ломаться, значит надо немного добавить муки. Я еще, если пеку на одной сковороде, то тарелку со снятыми и промасленными блинами накрываю крышкой от сковородки, тогда верхний блин не охлаждается в ожидании пока на него шлепнется следующий, а продолжает доходить и становится мягеньким. Если печь на двух сковородках, тогда надобности накрывать нет, успевай только промасливать. Фух, вроде все тонкости учла, если что спрашивай, удачи! |
|
|
|
Сообщений в этой теме
kuzma Блины на кефире 13.2.2010, 11:54
mamlina Цитата(kuzma @ 13.2.2010, 12:54) Хотела п... 6.6.2010, 16:46 НьюСветик Тоже попробовала этот рецепт. Очень понравился. Бл... 9.1.2011, 18:50 Манечка Подскажите пожалуйста, воды (в которой соду развод... 9.1.2011, 21:11
Света Цитата(Манечка @ 9.1.2011, 20:11) 200гр и... 9.1.2011, 21:18 Манечка Цитата(Света @ 9.1.2011, 21:18) Это одно ... 9.1.2011, 21:29 olima Вот спасибо за рецептик, ведь скоро не за горами М... 9.1.2011, 21:37 Манечка Девочки, нужна помощь!!! Не получаются... 11.1.2011, 18:06 Патрикеевна Манечка, может чуть-чуть муки добавить? Совсем чут... 11.1.2011, 18:18 Манечка Спасибо, Патрикеевна!!! Я обычно тоже ... 11.1.2011, 18:28 sladkaya_m07 Вчера жарила эти блины,ну просто интересный и вкус... 11.1.2011, 18:45 Манечка Вобщем, блины какими они должны были быть, у меня ... 11.1.2011, 20:32 Paprika А картинка красивая, Манечка. Очень аппетитные бл... 11.1.2011, 20:49 petarda Очень хороший рецепт! Автору спасибо большое... 17.2.2012, 17:05 Ватрушка О таких блинчиков я еще не делала обычно а делала ... 19.2.2012, 17:21 Baltika Kuzma, блины просто замечательные!
Все в реце... 24.2.2012, 10:57 Татьяна Н Цитата(kuzma @ 13.2.2010, 11:54) В 1 литр... 24.2.2012, 19:46 Огневушка Цитата(kuzma @ 13.2.2010, 11:54) В 1 литр... 25.2.2012, 1:50 Свекруха Я всю жизнь пеку блины на кефире. Чтобы не было ля... 26.2.2012, 23:11 Огневушка Делала сегодня блины, у меня пропорции почти такие... 26.6.2012, 0:16 Viktoria Огневушка
ну какая красота!!!! ... 26.6.2012, 0:35 Огневушка Viktoria, спасибо! Блины на кефире - мои самые... 26.6.2012, 0:44 Viktoria у меня немного красной икорки застоялось, наверное... 26.6.2012, 0:53 Огневушка Вика, в рецепте у kuzma это не указано, но я чуть... 26.6.2012, 1:12 Николаевна Люблю заваривать тесто на блины, душееевно получае... 26.6.2012, 4:05 Olgamica Леночка, так все-таки сливочным маслицем промазыва... 26.6.2012, 16:02 Огневушка Цитата(Olgamica @ 26.6.2012, 16:02) Леноч... 26.6.2012, 17:29 Огневушка У меня для выпечки блинов 2 обычных не тефлоновых ... 20.8.2012, 12:22 nattela.v Огневушка, блины в клеточку да ещё и в дырочки-го... 20.8.2012, 22:40 Огневушка Цитата(nattela.v @ 20.8.2012, 22:40) Огне... 20.8.2012, 23:00 |
7 чел. читают эту тему (гостей: 7, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 3.11.2024, 15:27 |
Форум Моя хлебопечка