 Огурчики с кетчупом Чили |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
 19.7.2010, 1:15
Сообщение
#1
|
||
 Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 1101 Регистрация: 2.4.2010 Из: обл.Николаевская Украина Пользователь №: 2413 Спасибо сказали: 2246 раз(а) Модель хлебопечки: панасоник 255  |
Рассол:
вода - 1л соль - 2 ст.л. сахар - 1 стакан уксус - 1 стакан ( 9%) Когда расол закипит добавляем 1 пачку кетчупа Чили ( примерно 450-500 г) Подготовленные огурчики режим на 4 части, если маленькие и на 8 - если крупненькие. Влаживаем в 1л банки. заливаем горячим рассолом.Стерилизуем 10 минут. Сегодня буду делать по этому рецепту впервый раз. Но этот рецепт гуляет у нас уже второй год. Кетчуп Чили продаётся в магазине очень хорошо, а это показатель того, что народ крутит эти огурчики. Буду пробывать стер. в АГ. Инфо с нашего сайта: * КАК СТЕРИЛИЗОВАТЬ В АЭРОГРИЛЕ 1. В чистые банки разложить подготовленные продукты. 2. Поставить их в аэрогриль. 3. Залить рассолом или сиропом так, чтобы продукты были покрыты полностью. 4. Накрыть банки крышками.(резинки вынуть) 5. Включить аэрогриль, установив необходимые параметры стерилизации. В данном случае: 260 гр. - 10 минут. 6. Достать банки, вдеть резинки , закатать их крышками. 7. Для дополнительной пастеризации можно поставить банки обратно в аэрогриль, так как стеклянная колба печи еще долго сохраняет тепло. Переворачивать банки не надо! Если на очереди следующая партия банок, вместо аэрогриля можно использовать обычный "тулуп", укутав банки. Фотки будут по окончании процесса. |
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
|
5.7.2012, 1:07
Сообщение
#2
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопекu Сообщений: 215 Регистрация: 26.8.2011 Из: Украина, Конотоп Пользователь №: 7837 Спасибо сказали: 539 раз(а) Модель хлебопечки: gorenje BM 900 AL |
Я таким способом (как на пачке) второй год кручу ( в прошлом попробовала, так мои сказали, что не переводи продуктов, закрой сколько тебе надо для салата, а остальное с "Чили") Вот уже вторую неделю через день ими занимаюсь, только в моём рецепте было ещё 1ст.л. горчицы на дно банки, сухой. В этом году тоже делаю так,как на пачке, только + горчица.
 Огурчиков я не режу, так как для этого вида закрутки я использую огурчики по длине от 7(это самые крупные) до 3 см:) обычно закрываю в литровые банки, но уже они на исходе, ещё для повидла надо будут, поэтому пустила в ход 1,5 и 2л Спасибо сказали:
|
|
|
|
Сообщений в этой теме
Лариса Зв Огурчики с кетчупом Чили 19.7.2010, 1:15
Света Лариса, делала ваши огурчики по-корейски, стерилиз... 19.7.2010, 11:59 Лариса Зв Сделала я эти огурчики.
Сразу вношу изменения.
Р... 20.7.2010, 1:12 мамалена Ларисонька Какая ты молодец! Все хлопочешь, з... 20.7.2010, 9:56 Туфелька теперь я знаю, где искать рецепты для консервирова... 20.7.2010, 14:39
Paprika Цитата(Туфелька @ 20.7.2010, 15:39) тепер... 20.7.2010, 18:39 Лариса Зв Цитата(Paprika @ 20.7.2010, 18:39) Лариса... 20.7.2010, 22:43 tatulja Ларисонька, спасибо! Такого ещё не делала, над... 20.7.2010, 18:56 Лариса Зв Папричка - лови!
На пачке даже есть этот ре... 21.7.2010, 9:23 Paprika Огромное спасибо, Лариса. Теперь я спокойна. Вот н... 21.7.2010, 11:57 tatulja А вот я сегодня искала такой кетчуп и не нашла. Не... 21.7.2010, 21:35 Николаевна Цитата(tatulja @ 22.7.2010, 0:35) А вот я... 21.7.2010, 21:40 tatulja Спасибо, Танюша, значит в принципе и Острый подойд... 21.7.2010, 21:42 поваренок Я по этому рецепту уже 3 года огурцы делаю, других... 24.1.2011, 10:03 Nelliko72 Хочу пожаловаться...у меня этой заливки хватило то... 14.7.2011, 19:35 Nelliko72 Ого!!!В этом году я первая!!... 4.7.2012, 21:21 Света А нам что-то такие огурчики не понра... Огурцы спе... 5.7.2012, 10:27 Innaell Я по похожему рецепту огурчики Чили закрывала. Тол... 5.7.2012, 17:28 Nelliko72 Цитата(Julyashka @ 5.7.2012, 1:07) только... 5.7.2012, 19:09 Татьяна-72 Вот мои огурчики с кетчупом Чили. 7 литровых баноч... 13.11.2013, 15:36 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 19.5.2025, 15:07 |
Форум Моя хлебопечка