 Варенье из тютины (шелковицы) |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
 15.7.2011, 15:48
Сообщение
#1
|
||
 Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 753 Регистрация: 25.12.2010 Пользователь №: 4360 Спасибо сказали: 1026 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex OW 600230  |
Девочки, кто варил варенье из тютины? Она ведь пресная - может добавить красную смородину? Или косточки испортят смак? Надеюсь, что кто-нибудь откликнится до завтра...
|
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
| Гость_nvk_* |
5.7.2012, 8:32
Сообщение
#2
|
|
Гости |
Прошу прощения, что с опоздаием отвечаю. Рецепт записала от одной бабушки. Она засыпает шелковицу на ночь сахаром (речь идет о черной ягоде) в расчете 1 к 1. Утром ставит на медленный огонь (говорит что шелковица за ночь дала сок и поэтому воды лить для сиропа не нужно! На огне она доводит до кипения, еще буквально 3-4 минуты кипит и она снимает пенку в это время. Затем она оставляет тазик в сторонке до вечера, опять повторяет процедуру. Потом на ночь опять в сторонку и утром уже доваривает в течение 5-10 минут после закипания. И закатывает в баночки. Мне она сказала что лимонку она не кладет в варенье. Она сидела торгвала как-раз черной шелковицей и я ягодку попробовала. Она у нее така прикольно сладко-кисленькая. Значит поэтому ей и не приходится добавлять лимонку. Но я думаю, что если добавить хуже не будет. Кстати, глянула выше свое ообщение, получается мне бабулька с рынка расссказала 3-й рецепт фактически!
Спасибо сказали:
|
|
|
|
Сообщений в этой теме
Lusiena Варенье из тютины (шелковицы) 15.7.2011, 15:48
One Цитата(Lusiena @ 15.7.2011, 16:48) Девочк... 15.7.2011, 15:57
Lusiena Цитата(One @ 15.7.2011, 16:57) А если отк... 15.7.2011, 16:26 nvk Цитата(Lusiena @ 15.7.2011, 16:26) Извини... 15.7.2011, 18:05 Eni А у нас вот так варят шелковицу:
1 кг. шелковицы
... 15.7.2011, 19:08 Lusiena Eni, nvk спасибо огромное - не ожидала такой быстр... 15.7.2011, 19:27 Kayman Цитата(Lusiena @ 15.7.2011, 19:27) Eni, n... 16.7.2011, 0:22 Eni Цитата(Lusiena @ 15.7.2011, 19:27) Eni, а... 16.7.2011, 0:35 Kayman Цитата(Eni @ 16.7.2011, 0:35) Kayman, а я... 16.7.2011, 1:56 Lusiena Я тоже не рискую варить варенье в ХП, и без этого ... 16.7.2011, 18:48 Alarit А зачем шелковицу смешивать с чем-то? Она и без то... 4.7.2012, 21:37 Svetla_na Поедлюсь своим рецептом варенья из шелковицы. Поск... 6.7.2012, 10:49 Alarit Светлана, я всегда боюсь, что у меня варенье закис... 6.7.2012, 11:24 Svetla_na Цитата(Alarit @ 6.7.2012, 11:24) Светлана... 6.7.2012, 12:35 Света Цитата(Alarit @ 6.7.2012, 11:24) Поэтому ... 7.7.2012, 17:55 Alarit Поняла,спасибо. Т.е. все как на закатку помидоров-... 7.7.2012, 17:36 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 28.5.2025, 1:32 |
Форум Моя хлебопечка