Срочно нужен рецепт "варенья из яблок". - "Моя хлебопечка"

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

"Моя хлебопечка" - форум > Рецепты > Другие кулинарные рецепты > Кладовая лета - заготовки и консервация, соленья, маринады, варенья, джемы > Фруктово-ягодные заготовки (варенье, джемы, компоты)

Срочно нужен рецепт "варенья из яблок"., Нужен рецепт варенье из яблок на зиму.

Опции

mikrobka

13.7.2012, 17:25

Сообщение #1

Активный участник

Группа: Хлебопеки
Сообщений: 87
Регистрация: 21.3.2012
Из: Украина Александрия
Пользователь №: 11074
Спасибо сказали: 86 раз(а)

Модель хлебопечки: Gorenje BM 900 AL ~ МВ DEX 60
Имя: Лена

Посоветуйте проверенный рецептик варенья из яблок. Нужно чтобы было густое варенье, для пирогов и пирожков.

поделись с друзьями

Ответов

nattela.v Просмотр профиля	13.7.2012, 18:48 Сообщение #2
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 3168 Регистрация: 3.3.2012 Пользователь №: 10697 Спасибо сказали: 7163 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB 2502 BTS Имя: Наташа	Густое яблочное варенье Ингредиенты 2 кг яблок, 1,8 кг сахара, 2 стакана воды Приготовление С яблок снимаем шкурку, складываем в небольшую кастрюлю, удаляем сердцевину (ее тоже в кастрюлю для добывания пектина) заливаем водой и ставим на плиту на 40-50 мин. Яблоки режим на кусочки, складываем в большую кастрюлю и засыпаем сахаром. Жидкость из яблочных остатков, выливаем в большую кастрюлю. После закипания, кипятим 5 минут, выключаем плиту. Повторить процесс кипячения через 10-12 часов. Варенье получается густое, яблоки не развариваются, а остаются кусочками мармеладной консистенции. Спасибо сказали: mikrobka, tatulja, yaxont,

mikrobka Просмотр профиля	13.7.2012, 18:56 Сообщение #3
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 87 Регистрация: 21.3.2012 Из: Украина Александрия Пользователь №: 11074 Спасибо сказали: 86 раз(а) Модель хлебопечки: Gorenje BM 900 AL ~ МВ DEX 60 Имя: Лена	Цитата(nattela.v @ 13.7.2012, 18:48) Густое яблочное варенье Ингредиенты 2 кг яблок, 1,8 кг сахара, 2 стакана воды Приготовление С яблок снимаем шкурку, складываем в небольшую кастрюлю, удаляем сердцевину (ее тоже в кастрюлю для добывания пектина) заливаем водой и ставим на плиту на 40-50 мин. Яблоки режим на кусочки, складываем в большую кастрюлю и засыпаем сахаром. Жидкость из яблочных остатков, выливаем в большую кастрюлю. После закипания, кипятим 5 минут, выключаем плиту. Повторить процесс кипячения через 10-12 часов. Варенье получается густое, яблоки не развариваются, а остаются кусочками мармеладной консистенции. Да именно такой рецептик я и хотела, но не могла найти Спасибо огромнейшее за помощь Спасибо сказали: nattela.v,