Фаршированные перцы Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[tan`chik74]

Ингредиенты:
Болгарский перец – 9-10 шт.
Фарш домашний (говядина + свинина) ~ 600 гр.
Рис, отвариваем до полуготовности (1 стакан золотистого)
Лук (3)
Морковь (2)
Соль
Перец

Приготовление:
Болгарский перец помыть, срезать верхушку, вычистить зернышки и снова помыть.

Фарш посолить, поперчить, добавить чеснок через пресс. Обжарить лук с морковью, смешать с рисом и мясным фаршем. Хорошо перемешать.

Наполнить полученным фаршем перцы. Для равномерного проваривания, проколоть каждый перец 3-4 раза вилкой. Перцы поместить в кастрюлю мультиварки (стоя). В горячей воде развести сметану и майонез,добавить чеснок чеснок, посолить,залить перец ,чтобы еле накрыло перец. Порезат пару помидорчиков и зелень,добавить в соус. Поставить на режим "Тушение" на 1,5 часа.

[Nika_G]

Сегодня фаршировала кабачки. Сделала вот такие стаканчики

Наполнила их фаршем. В мульте обжарила лук, морковь, сердцевинки из кабачков и помидоры. Поместила в кастрюльку кабачки и залила сливками и кипятком, чтобы почти полностью мои кабачки были покрыты. Посолила, добавила лавровый лист. Включила ТУШЕНИЕ.

Вкусно!

[tan`chik74]

Сегодня фаршировала кабачки. Сделала вот такие стаканчики
..
Наполнила их фаршем. В мульте обжарила лук, морковь, сердцевинки из кабачков и помидоры. Поместила в кастрюльку кабачки и залила сливками и кипятком, чтобы почти полностью мои кабачки были покрыты. Посолила, добавила лавровый лист. Включила ТУШЕНИЕ.
..
Вкусно!

Очень красиво!!!