Соленые крекеры с семенами льна Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[Танюшечка]

Очень вкусные и хрустящие крекеры, можно раскатывать потоньше, в следующий раз так и сделаю, семена льна зажариваются и становятся похожи на жареные орешки, к тому же они полезны.

..

125 гр. муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
2 ст.л. семян льна
60 мл молока
2 ст.л. растительного масла

Смешать муку с разрыхлителем, солью, сахаром и семенами льна. Постепенно добавляя молоко и масло, замесить тесто. Завернуть тесто в пленку и положить в холодильник на 15- 20 минут. Разделить тесто на 2 части. Раскатать каждую часть в квадрат толщиной 2- 3 мм и порезать на треугольники или вырезать формочкой крекеры. Выложить на выстеленный бумагой или смазанный маслом противень и выпекать 15- 20 минут до золотистого цвета при 200°С.

Рецепт Отсюда carina-forum.com

[Innaell]

Огромное спасибо за рецепт!
Не удержалась, побежала сразу пробовать Правда, такой экзотики как семена льна дома не было, заменила их кунжутом. Получилось очень вкусно и хрустяще!
Жаль только порция маловата, надо её раза в 4 увеличивать!

Надо бы ещё поискать таки семена льна, вдруг найду.

[Света]

Надо бы ещё поискать таки семена льна, вдруг найду.

Семена льна можно купить в аптеке, на рынке, в отделах здорового и диетического/диабетического питания в магазинах; в магазинах, торгующих специями и орехами/сухофруктами и пр.