 Скумбрия собственного посола. Для любителей соленой рыбки вкуснее не придумать! |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
 29.3.2012, 8:16
Сообщение
#1
|
||
 Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 560 Регистрация: 4.3.2012 Из: Санкт-Петербург Пользователь №: 10724 Спасибо сказали: 1495 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB2502  |
 Берем пару мороженных скумбрий, не размораживая моем,чистим, нарезаем кусочками, кладем в миску. Туда же: 2 луковины кольцами, 2 дольки чесночка кусочками, 1ч.л. сахара, 1ст.л.соли, 3ст.л. уксуса, 2ст.л. масла, перец горошком,штучек 6, пару лавровых листиков. Все это аккуратно перемешиваем ложкой, затем плотно заталкиваем в банку,закручиваем крышкой и ставим в холодильник на 1-2 суток.За это время банку нужно несколько раз переворачивать. Все.Уже через стки у вас получается необыкновенно нежная и вкусная рыбка слабой соли. Спасибо сказали:
|
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
|
7.8.2012, 5:02
Сообщение
#2
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 2682 Регистрация: 13.5.2011 Из: Иркутск Пользователь №: 6787 Спасибо сказали: 4566 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic SD257,МВ Panasonic18,10,Cuckoo1054,комбайн Kitchen Aid,миксер-блендер Bamix Имя: Ирина |
lina 12 ! Я частенько малосолю рыбку таким способом. У меня она хранится в холодильнике не меньше недели.Например, сёмга, замаринованная подобным образом, стоит уже 13 дней, а я её понемногу подъедаю)).Так что - не тревожьтесь и смело готовьте!
Спасибо сказали:
|
|
|
|
Сообщений в этой теме
tan`chik74 Скумбрия собственного посола. Для любителей соленой рыбки вкуснее не придумать! 29.3.2012, 8:16
Николаевна Смотрится сверх аппетитно!!! 29.3.2012, 11:32 тата71 Во, это то, что я искала!!! У меня бы... 13.4.2012, 13:25 lina12 Спасибо за рецепт, а вот сколько может стоять эта ... 5.8.2012, 16:49
 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 8.5.2025, 15:44 |
Форум Моя хлебопечка