Вкуснейшее сало в МВ Опции

[Домовушка]

Сало с прожилками ( например пузанина) -1кг.
Чеснок-2 головки
Лавровый лист - 3 шт
Соль - 2 ст.ложки с горкой
Черный перец
Красный перец
Кориандр

Можно купить готовый набор специй для засолки сала или любой другой по Вашему вкусу. Я еще специями для шашлыка воспользовалась)))

Также понадобится:
Рукав для запекания
Вода - 5 мультстаканов

Сало помыть, обсушить бумажным полотенцем, нашпиговать чесноком (но если лень - можно без этого обойтись, т.к. всё равно очень ароматное будет)
В небольшой посуде смешать соль, специи, мелко порезанный чеснок и мелко поломанный лавровый лист. Натереть этой смесью сало.

Рукав завязать с двух сторон и положить в контейнер-пароварку.



В мультиварку налить воды, вставить контейнер и поставить программу "Варка на пару" 60 мин.

После выключения и оставить остывать в таком состоянии. Потом вынуть сало из рукава, переложить в полиэтиленовый пакет и убрать на сутки в холодильник.



Нарезаем и поглощаем с превеликим нашим удовольствием!:)

[Серый Бим]

Мммм.. может дело и в самом сале, но скорее это дело вкуса, например, не нравится варёное сало, предпочтительно холодной засолки и.т.д., но для убедительности поищу "правильное" сало и попробую приготовить ещё раз..

[Огневушка]

но скорее это дело вкуса, например, не нравится варёное сало, предпочтительно холодной засолки и.т.д., но для убедительности поищу "правильное" сало и попробую приготовить ещё раз..

Если не нравится вареное сало, то скорее всего это просто не ваш рецепт. Делайте в сухой или мокрой засолке
и храните в морозилке. Это сало в морозилку нет надобности класть, оно быстро съедается, улетает максимум за 2-3 дня.