IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

> Вкуснейшее сало в МВ
Домовушка
сообщение 4.10.2010, 12:49
Сообщение #1

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 699
Регистрация: 18.12.2009
Из: Москва
Пользователь №: 1441
Спасибо сказали: 1741 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-255




Сало с прожилками ( например пузанина) -1кг.
Чеснок-2 головки
Лавровый лист - 3 шт
Соль - 2 ст.ложки с горкой
Черный перец
Красный перец
Кориандр

Можно купить готовый набор специй для засолки сала или любой другой по Вашему вкусу. Я еще специями для шашлыка воспользовалась)))

Также понадобится:
Рукав для запекания
Вода - 5 мультстаканов

Сало помыть, обсушить бумажным полотенцем, нашпиговать чесноком (но если лень - можно без этого обойтись, т.к. всё равно очень ароматное будет)
В небольшой посуде смешать соль, специи, мелко порезанный чеснок и мелко поломанный лавровый лист. Натереть этой смесью сало.

Рукав завязать с двух сторон и положить в контейнер-пароварку.



В мультиварку налить воды, вставить контейнер и поставить программу "Варка на пару" 60 мин.

После выключения и оставить остывать в таком состоянии. Потом вынуть сало из рукава, переложить в полиэтиленовый пакет и убрать на сутки в холодильник.



Нарезаем и поглощаем с превеликим нашим удовольствием!:)



Спасибо сказали:
84mama87, ais, AJleHa, aksuta, Akunama, Alais, BENETON1, daria, djusik, Dolli, Foxy, kitty1208, Lapusya, lightly, mamlina, maskva, nattela.v, nazik, Nelliko72, ovkleo, ozery73, Paprika, petarda, povoryonok, tati-vladi, tatulja, Tora, ukr27, Vladimir77, yaLenok, yaxont, zvezda, Аlyonka, Атлантида, Близнец, Джинджер, Золушка я, ЛЕШЕК, Мари, Марсина, Мила, МилочкаЯ, миу-миу, Николаевна, Огневушка, Панама, Патрикеевна, Свекруха, Света, светлячок, тата71, Татьяна С., югорчанка,
Перейти в начало страницы
 
поделись с друзьями
+Цитировать сообщение
 
 Начать новую тему
Ответов
Nelliko72
сообщение 9.9.2012, 12:08
Сообщение #2

Ещё неизвестно кому повезло!!!!!
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 854
Регистрация: 7.4.2011
Из: Украина Киев
Пользователь №: 6162
Спасибо сказали: 1657 раз(а)

Модель хлебопечки: GORENJE BM 900 AL,мультиварка DEX DMC 50,Мультиварка GORENJE MCE4W,аэрогриль Liberton LAG 03 CM, СВЧ мультифункция PANASONIC NN-GS597M
Имя: Неля


Очень давно присматривалась к этому рецепту,и вот сегодня наконец-то решила проэкспериментировать. сделала на пробу малюююсенький кусочек..Что могу сказать-эксперимент таки получился!!!Сало действительно очень вкусное,единственный для меня минус-много соли...в будущем буду меньше класть(мне кажется хватит и 1-й столовой ложки).Спасибо огромное за рецепт!!!
..
..

Не выдержала,и отрезала кусочек grrtgth.gif 03_hiding.gif ...


Спасибо сказали:
84mama87, Mar | Tini, nattela.v, tatulja, Патрикеевна,
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

Сообщений в этой теме
- Домовушка   Вкуснейшее сало в МВ   4.10.2010, 12:49
- - tatulja   Галка, сальцо классное!!!! Хоть и ...   4.10.2010, 13:39
- - Николаевна   Галь, спасибо. Попробую.   4.10.2010, 17:44
- - Paprika   Замечательная идея, Галка, сало на пару. Не доду...   4.10.2010, 20:23
- - mamlina   Галка, привет. Давно хотела попробовать твой реце...   7.10.2010, 14:10
- - Paprika   Галка, я уже дважды гоняла МВ на предложенном режи...   26.10.2010, 16:48
- - Viktoria   Сало я не люблю, а муж обожает!!!...   26.10.2010, 23:27
- - zvezda   Галочка!!!Спасибо за такой отличный ре...   27.10.2010, 9:37
- - tati-vladi   Сало вкуснейшее, у меня муж салоед, поэтому я не о...   4.11.2010, 23:41
- - mamlina   Сегодняшная грудинка под девизом-"худеем с уд...   16.11.2010, 18:42
|- - Paprika   Цитата(mamlina @ 16.11.2010, 18:42) Сегод...   16.11.2010, 18:52
- - Атлантида   Сальцо получилось отменное, Домовушка огромное С П...   20.11.2010, 0:24
- - югорчанка   Девочки! Готовлю такое сало в духовке в фольге...   20.11.2010, 11:32
|- - nvk   Цитата(югорчанка @ 20.11.2010, 12:32) Дев...   4.12.2010, 22:07
- - mamlina   Первый раз делала просто сало, второй раз сала пом...   4.12.2010, 21:39
- - Paprika   Следуя призыву mamlina худеть с удовольствием, пр...   11.12.2010, 13:43
- - Foxy   Домовушка, примите и мое большое спасибо за Ваше с...   7.1.2011, 23:38
- - Denilena   Огромное спасибо за рецепт. Сделала грудинку. Полу...   27.1.2011, 20:48
- - Манечка   Знаете, когда я задумалась о покупке МВ? Правильно...   29.1.2011, 16:27
|- - Paprika   Цитата(Манечка @ 29.1.2011, 16:27) Можно ...   29.1.2011, 17:32
- - Foxy   Манечка, читаю Вас, а кажется, что писала я точно...   29.1.2011, 17:56
- - Ивка   Сколько свиную шею на пару готовить в мультиварке?...   27.2.2011, 14:07
- - maskva   Ой,девочки,как у Вас вкусно!Я сало тоже не оче...   2.3.2011, 12:32
- - Foxy   Цитата(Ивка @ 27.2.2011, 14:07) Сколько с...   2.3.2011, 14:34
|- - maskva   Сало (а вернее-грудинка)получилось выше всяких пох...   4.3.2011, 19:12
- - Leta   А у меня вот такая грудинка получилась. Очень уда...   7.3.2011, 18:24
- - Foxy   Leta, вот это красотища! стимулирует сразу все...   7.3.2011, 18:31
- - Марыся   огромное спасибо Паприке и Домовушке , за прекр...   24.3.2011, 17:31
- - Друм   сало просто объедение -вот только как по мне ...   19.4.2011, 13:13
|- - ais   Цитата(Друм @ 19.4.2011, 13:13) сало прос...   20.4.2011, 9:32
- - Foxy   Друм, радостно читать Ваши счастливые отзывы! ...   20.4.2011, 0:33
- - Свекруха   А у меня получается, как в том старом анекдоте: ...   28.5.2011, 20:54
- - petarda   Сделала вчера грудинку по этому рецепту. Делала в ...   2.6.2011, 13:43
- - Ивка   Делала плов и остался кусочек небольшой свиной шеи...   19.6.2011, 13:42
- - Lapusya   Домовушка спасибо вам огромнейшее за такой хороший...   27.6.2011, 11:00
- - Ивка   Огромное спасибо за рецептик!!!! С...   13.7.2011, 13:57
- - addresat   А рукав не сильно распирает на пару в МВ? А то я в...   25.8.2011, 16:04
- - addresat   Не в коем случае не готовте это сало в рукаве в М...   27.8.2011, 15:41
|- - Tora   Цитата(addresat @ 27.8.2011, 15:41) Не в ...   29.8.2011, 2:08
|- - Мастер   Цитата(addresat @ 27.8.2011, 15:41) Не в ...   29.1.2012, 13:15
- - Свекруха   А у меня уже есть мультиварка, но в ней нет режима...   15.9.2011, 16:53
- - Dolli   Свекрухочка! Я делаю все "по-наитию...   16.9.2011, 0:26
- - светлячок   У меня пароварка мелкая, но все нормально готовитс...   29.1.2012, 16:22
- - Огневушка   Чтобы рукав не сильно надувался, нужно его в неск...   30.1.2012, 1:17
- - nattela.v   Домовушка, огромное спасибо за рецепт, САЛО СУПЕР ...   16.4.2012, 14:59
- - Огневушка   Сало (подчеревок 600 гр) в рукаве (сделала 4-5 пр...   24.8.2012, 13:02
- - nattela.v   Леночка, !!! Сальце , очень аппетитно...   24.8.2012, 15:12
- - Татьяна С.   Домовушечка, ну чудо просто, какая вкуснотища ...   1.9.2012, 12:53
- - Серый Бим   Наверное я одна такая для которой рецепт пришёлся ...   1.9.2012, 18:32
|- - Огневушка   Цитата(Серый Бим @ 1.9.2012, 18:32) Навер...   1.9.2012, 19:43
- - Серый Бим   Мммм.. может дело и в самом сале, но скорее это де...   1.9.2012, 21:11
|- - Огневушка   Цитата(Серый Бим @ 1.9.2012, 21:11) но ск...   2.9.2012, 0:19
|- - Татьяна С.   Цитата(Огневушка @ 2.9.2012, 1:19) Это са...   2.9.2012, 21:15
- - Свекруха   А-А-А-А!!! Такой обалденный кусок подч...   9.9.2012, 0:57
- - Nelliko72   Очень давно присматривалась к этому рецепту,и вот ...   9.9.2012, 12:08
- - Чудовисько   Уже 2 раза делала подчеревок в МВ. Муж съедает со ...   10.2.2013, 0:47

« Предыдущая тема · Блюда из мяса и птицы · Следующая тема »
 

Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 

RSS Текстовая версия Сейчас: 25.4.2025, 0:43
Форум Моя хлебопечка