Рис с овощами, грибами и т.д. Опции

[vikitoriia]

Всем большой привет! Приобрела пару дней назад мультиварочку и хочу поделиться (похвастаться) очень вкусненьким риском, надеюсь все делали похожий рис, но может новичкам пригодится.
Итак : отмеряла 2 мерные мультиварочные емкости риса басмати (промыла до чистой воды, и оставила на 20 мин в воде)
вытащила с морозилки замороженные горошек и кукурузку (жалко не было шампиньончиков)
порезала лук полукольцами
растительное масла пару стол. ложек ( по желанию можно и больше)
соль, специи ( по вкусу)
вода ( соотношение 2 чашки (мультяшных) риса на 1,5 чашки (мультяшных) воды горячей)

Налила в мультиварочку масло растительное и высыпала лучок , включила на режим "Выпечка" на 5 мин, по истечению времени выключила.
Потом слила рис, добавила к луку, высыпала еще не совсем размерзшиеся овощи, залила водой с уже растворившейся в ней солью, добавила сушеный кориандр, включила на режим плов, по завершению мин 15 подержала в режиме "Подогрев".

Вот что получилось:

[AJleHa]

Девочки и мальчики, принесла всем рецепт вкусного риса с морковью, луком и чесноком.


Вкусный рис


Чуть больше 1 обычного стакана риса, 1 крупная морковь, 1 крупная луковица, 4-6 долек чеснока, соль, перец, растительное масло.

Рис хорошо промываем холодной водичкой, откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода и даём рису немного просохнуть.
Лук мелко нарезать, морковь крупно натереть
В чашу МВ наливаем слой растительного масла 6-8мм, хорошо прогреваем. Выкладываем овощи и обжариваем до тех пор, пока лук начнёт становиться прозрачным (до зарумянивания жарить не нужно).
К овощам добавляем рис и, помешивая, обжариваем всё на самом максимальном температурном режиме в Вашей МВ 2-3 минуты.
Заливаем в МВ горячую воду на 2 пальца выше от уровня риса, солим, перчим (вода должна быть чуток пересоленной).
Готовим в режиме "Рис-спагетти/Плов".
Минут за 10-15 до окончания программы - когда водичка уйдёт с поверхности риса, вставляем в него целые очищенные зубчики чеснока.

Получается очень вкусный и ароматный рис. Отличный вкус как в горячем, так и в холодном виде)