Соленые крекеры с семенами льна Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[Танюшечка]

Очень вкусные и хрустящие крекеры, можно раскатывать потоньше, в следующий раз так и сделаю, семена льна зажариваются и становятся похожи на жареные орешки, к тому же они полезны.

..

125 гр. муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
2 ст.л. семян льна
60 мл молока
2 ст.л. растительного масла

Смешать муку с разрыхлителем, солью, сахаром и семенами льна. Постепенно добавляя молоко и масло, замесить тесто. Завернуть тесто в пленку и положить в холодильник на 15- 20 минут. Разделить тесто на 2 части. Раскатать каждую часть в квадрат толщиной 2- 3 мм и порезать на треугольники или вырезать формочкой крекеры. Выложить на выстеленный бумагой или смазанный маслом противень и выпекать 15- 20 минут до золотистого цвета при 200°С.

Рецепт Отсюда carina-forum.com

[miracle]

С кукурузной мукой, получился вкус любимый с детства, я очень люблю мамалыгу с молоком, пока печенюшки пеклись аромат стоял невообразимый , ни в какое сравнение этот крекер не идёт с... типа полезным , крекером из кондитерской, хотя сейчас много появилось относительно не дешёвого крекера и галеты, а по сути продукты в них дешёвые, те же отруби, семя льна, семечки , кунжут...

[Танюшечка]

С кукурузной мукой, получился вкус любимый с детства, я очень люблю мамалыгу с молоком, пока печенюшки пеклись аромат стоял невообразимый , ни в какое сравнение этот крекер не идёт с... типа полезным , крекером из кондитерской, хотя сейчас много появилось относительно не дешёвого крекера и галеты, а по сути продукты в них дешёвые, те же отруби, семя льна, семечки , кунжут...

Как здорово !!! Сколько вариаций одного рецепта моЖно попробовать, отличная идея, тоже попробую с разной мукой, спасибо за идею

[miracle]

Как здорово !!! Сколько вариаций одного рецепта моЖно попробовать, отличная идея, тоже попробую с разной мукой, спасибо за идею

Танюшечка, это вам ещё раз спасибки за чудный рецептик! Я так уже приноровилась к нему и своих присадила, что когда крекер заканчивается у всех возникает вопрос КУДА ДЕЛИСЬ? Сын в школу берёт на перекус...соль я
правда сразу уменьшила , стараюсь сделать максимально полезными , отлично получается на кислом молоке, или на свежем + ложка сметаны, с овсянной мукой или хлопьями , с кукурузной , с ржаной ещё не пробовала(закончилась) и сейчас ищу толокно , а о пользе льна вообще говорить не приходиться. Давно начала использовать масло льна и зёрна, а вот как внедрить их в меню, кроме выпечки хлеба (где они теряются), так чтобы вкус ощущать, рецепта не было. Ещё очень рекомедую попробовать на оливковом не раф.масле. Пробовала и сладкие делать , на глюкозе с кунжутом и льном + отруби. При желании можно фантазировать как угодно и рецепт позволяет

- на силиконовом коврике это очень легко и быстро...