Кекс - бесподобный! С виноградом, ну оооочень вкусно и быстро Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[Ясмен]

Кекс с виноградом

Ингредиенты: 3яйца, 1ст. кефира, 100гр. сливочного масла или маргарина, 1ст. сахара, 1п. разрыхлителя, 4ст.л растительного масла, 2ст. муки, 200-300гр. винограда без косточек, ванилин.
Яйца взбить с сахаром.
Добавить кефир (можно любой другой кисломолочный напиток, даже кислое молоко), разрыхлитель, растопленный маргарин, растительное масло, ванилин и муку. Тщательно перемешать. Тесто не должно быть слишком густым.
Добавить виноград.
Аккуратно перемешать.
Выложить тесто в форму, смазанную маслом.
Печь в заранее разогретой духовке, t ~ 180С, до готовности (~40мин.) Готовность проверить спичкой.
Остудить и украсить шоколадной помадкой! Кекс получается сочный и ооооооооооооочень вкусный, я таких кексов еще не ела!

И вы угощайтесь!

[Свекруха]

Па-рам-пам-пам! И я испекла! В своей Викоше. Тоже где-то 2 часа млел. Но, как и было говорено, сначала поднялся - ух! Потом немного осел, но на вкусе это не отразилось. Единственный недостаток - быстро исчезает.
Для меня, у которой духовка отправлена в бессрочный отпуск, выпечка в мульте - это самое то. Когда плита была включена, не могли уложиться в лимит по счетчику. Сейчас - запросто, это при том, что пеку постоянно.