Лечо по-казански Опции

[Nellechka]

Лечо по—казански
Ингредиенты:
Помидоры — 1 кг
Морковь — 200 г
Чеснок — 50 г
Петрушка — 15 г
Укроп — 15 г
Перец чили — 5 г
Болгарский перец — 1,5 кг
Сахар — 100 г
Растительное масло — 90 мл
Уксус (9%) — 50 мл
Соль
Помидоры и морковь пропустить через мясорубку. Зелень, чеснок и перец Чили измельчить ножом. Болгарский перец нарезать кольцами. Выложить в чашу МВ, добавить сахар, растительное масло, уксус, соль. Тщательно перемешать. Закрыть крышку. Меню- ТУШЕНИЕ, время - 1 час.
Старт. После окончания режима, можно консервировать.

[84mama87]

Nellechka! А обязательно закатывать? Если я , например, собираюсь в скором времени съесть лечо, можно его простыми крышками закрыть?

[Nellechka]

Nellechka! А обязательно закатывать? Если я , например, собираюсь в скором времени съесть лечо, можно его простыми крышками закрыть?

А я сделала и под полиэтиленовыми крышками, только поставила в холодильник. И хочу попробовать закручивающие банки.

[Татьяна-72]

А я сделала и под полиэтиленовыми крышками, только поставила в холодильник. И хочу попробовать закручивающие банки.

Не бойтесь, я уже много лет закрываю лечо, баклажаны в аджике, варенье, морс и многое другое в банки с "еврокрышкой". Выстаивают они прекрасно, у нас продают упаковками крышки на эти банки. Даже когда остается чего-либо совсем чуть-чуть - я закрываю в баночки с завинчивающимися крышками из-под икры "Санта Бремор" или из-под горчицы, главное что бы крышка была без деформации. Крышки просто мою пищевой содой и обдаю кипятком.