Курочка в сметанной подливе Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[84mama87]

Это блюдо для рабочей недели, когда , придя с работы нужно приготовить что - нибудь мясное быстро, а ещё и желательно , чтобы было вкусно. Я приготовила его в МВ Панасоник-18.

В кастрюльку МВ кладём куриные голени,( подойдут любые части куриной тушки, кроме грудки).
и обжариваем их на " выпечке" по 10 минут с каждой стороны, предварительно добавив к ним 8-10 ст. ложек соевого соуса.

Тем временем, нарезаем 2-3 крупные луковицы и обжариваем их в сковороде на растительном масле до уверенного тёмного румянца.
И по прошествии 20 минут обжаривания голеней добавляем к ним лук со сковородки.
Аккуратно перемешиваем. Добавляем к курице с луком 200-250 мл. сметаны. Вновь всё перемешиваем.
Закрываем крышку мульти и даём курице дойти до готовности в те 20 мин, которые останутся до конца режима " выпечка".
За 5 минут до окончания добавляем к курице по желанию пару зубчиков чеснока , пропущенных через чесночницу, и чёрного перца по вкусу.
После "бипов"достаём из МВ кусочки курцы, выкладываем на тарелку и поливаем их соусом, в котором они готовились.
Если есть на гарнир картошка или макарошки - замечательно. Политая этим соусом картошка - это что -то, доложу я Вам!
Но и кушать курочку, обмакивая в соус хлеб, не менее вкусно.
У меня гарнира не было. Буду есть с хлебом. И Вам желаю Приятного Аппетита!


Угощайтесь!

[84mama87]

Танюш! Вот приготовь обязательно! И не потому, что это моё блюдо. А потому, что и вправду вкусно. Да ещё и приготовлено будет ВСЕГО за 40 минут! Это такой немаловажный аспект. А уж если твои домочадцы уважают жареный лук, то смело увеличивай его норму. Я в рецепте указала усреднённую, вдруг кто насчёт него сомневается. У нас в родне подливы готовят двойную норму от указанной. И, бывает, даже курочку отказываются есть, а уж навернуть тарелку картофельного пюре с подливой - это за милую душу. Мы с сестрой однажды даже маму застали за тем, что она, оставшись на кухне одна, облизывала тарелку. И смешно, и конфузно было

А насчёт субботника после ночной смены я тебе так скажу : хреновастый у вас профсоюз, видимо. Нас поганой метлой начальство в выходной не выгонит на работу. Выходные - это святое и никто не смеет трогать их своими грязными лапами. Нет, мы , конечно, бывает, и в тройку поработаем, если это требуется для производства. Но руководство за этим редко к нам обращается, потому что потом профсоюз трясёт его, как грушу. И работаем мы тогда за двойную оплату или отгулы, которые плюсуют к отпуску. А потому начальству проще дать нам подменного работника, чем ввергать себя в такие расходы. Наш профсоюз угольщиков - серьёзная организация.