 Нежнейшие стейки из красной рыбы в сливках., Для аэрогриля и не только. |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
 22.7.2012, 9:24
Сообщение
#1
|
||
 Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 560 Регистрация: 4.3.2012 Из: Санкт-Петербург Пользователь №: 10724 Спасибо сказали: 1495 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB2502  |
  Берем стейки из красной рыбы. Чистим, моем. Солим, натираем специями для рыбы, раскладываем в форме.Заливаем сливками. Для семги и форели лучше использовать 10%, для кеты и лосося - 20% сливки.Запекать при температуре 200оС 40 минут. Аэрогриль: Средняя решетка, 205*, высокая скорость, 40минут. За это время рыбка становится очень нежной, в том числе шкурка. Просто тает во рту! Приятного аппетита!!! |
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
|
10.10.2012, 12:07
Сообщение
#2
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 2116 Регистрация: 28.11.2011 Из: Донецк Пользователь №: 8949 Спасибо сказали: 5320 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Мультиварка-скороварка Oursson 5015 |
Ириша! Я думаю в рецепте tan`chik74 - Тани время приготовления увеличено из-за сливок, и благодаря этим же жирненьким сливкам рыбка не пересушивается.
Я делала в АГ , в корзиночке из фольги, рыбу посолила, поперчила, полила лимонным соком, сверху тёртый сыр и майонез, корзиночку закрыла. В таком варианте 20 минут достаточно. Спасибо сказали:
|
|
|
|
Сообщений в этой теме
tan`chik74 Нежнейшие стейки из красной рыбы в сливках. 22.7.2012, 9:24
Огневушка Замечательный рецептик! Танюша, 22.7.2012, 18:29
spectra Спасибо большое за рецепт. Недавно приготовила сём... 23.9.2012, 21:17 yaxont Цитата(tan`chik74 @ 22.7.2012, 10:24)... 6.10.2012, 19:59 tatulja yaxont, все равно видно, что вкусная рыбка! 6.10.2012, 20:03 84mama87 yaxont! У Вас получились замечательные стейки... 7.10.2012, 13:33 yaxont Цитата(84mama87 @ 7.10.2012, 14:33) готов... 9.10.2012, 20:22 Mar | Tini А я её готовлю 20 мин ( в корзиночке из фольги) 9.10.2012, 21:06 84mama87 Юляша! Приветствую! А ты готовишь тоже в А... 10.10.2012, 3:39 84mama87 Спасибо, Юльчик! АГ у меня нет, так что делать... 10.10.2012, 13:51 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 23.4.2025, 12:48 |
Форум Моя хлебопечка