Курочка в сметанной подливе Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[84mama87]

Это блюдо для рабочей недели, когда , придя с работы нужно приготовить что - нибудь мясное быстро, а ещё и желательно , чтобы было вкусно. Я приготовила его в МВ Панасоник-18.

В кастрюльку МВ кладём куриные голени,( подойдут любые части куриной тушки, кроме грудки).
и обжариваем их на " выпечке" по 10 минут с каждой стороны, предварительно добавив к ним 8-10 ст. ложек соевого соуса.

Тем временем, нарезаем 2-3 крупные луковицы и обжариваем их в сковороде на растительном масле до уверенного тёмного румянца.
И по прошествии 20 минут обжаривания голеней добавляем к ним лук со сковородки.
Аккуратно перемешиваем. Добавляем к курице с луком 200-250 мл. сметаны. Вновь всё перемешиваем.
Закрываем крышку мульти и даём курице дойти до готовности в те 20 мин, которые останутся до конца режима " выпечка".
За 5 минут до окончания добавляем к курице по желанию пару зубчиков чеснока , пропущенных через чесночницу, и чёрного перца по вкусу.
После "бипов"достаём из МВ кусочки курцы, выкладываем на тарелку и поливаем их соусом, в котором они готовились.
Если есть на гарнир картошка или макарошки - замечательно. Политая этим соусом картошка - это что -то, доложу я Вам!
Но и кушать курочку, обмакивая в соус хлеб, не менее вкусно.
У меня гарнира не было. Буду есть с хлебом. И Вам желаю Приятного Аппетита!


Угощайтесь!

[nattela.v]

Танечка, у тебя сегодня банкет??? Я не успеваю, твои вкусности восхвалять

[Татьяна-72]

Танечка, у тебя сегодня банкет??? Я не успеваю, твои вкусности восхвалять

Наталочка!!! Это я до кухни "дорвалась". То работала в дневную смену, то больше суток небыло ни холодной ни горячей воды, то опять внеочередная дневная смена (нужно было подменить машиниста с другой смены) - мои холодильники подчистили и у меня появилось поле для деятельности. Вот я и развернулась!!!!
Сегодня купила еще два килограмма грибов - вешенок: 1кг - обварю и заморожу до праздников, 1кг - замариную. 5кг зелёных помидор - посолю по рецепту Светланы. 4 рыбины лобана - почищу, выпотрошу и замариную в горчично-майонезном соусе, потом приготовлю на гриле. Два вилка цветной капусты - пока еще не решила что с ними сделать. Так, что фронт работ намечен. Надо еще хоть пару часиков поспать после ночной смены.

[Свекруха]

Два вилка цветной капусты - пока еще не решила что с ними сделать. Так, что фронт работ намечен. Надо еще хоть пару часиков поспать после ночной смены.

Если цветная капуста не маленькая, попробуйте мою "мудрую голову". Похоже на вот этот рецепт Светы: http://forum.hlebopechka.net/index.php?showtopic=2724 (свой я где-то выкладывала, но не вспомню - то ли в "что мы ели", то ли в завтраках - забыла). Я в фарш добавляю мелко нарезанные и обжаренные шампиньоны и лук, специй в меру, майонезом обмазываю сразу и запекаю в фольге в АГ. Где-то и фото было с последнего раза, надо поискать.
А после ночной смены спать надо больше 2-х часов - это знаю по собственному опыту, полжизни в ночных сменах прошло.

[Татьяна-72]

Если цветная капуста не маленькая, попробуйте мою "мудрую голову". Похоже на вот этот рецепт Светы: http://forum.hlebopechka.net/index.php?showtopic=2724 (свой я где-то выкладывала, но не вспомню - то ли в "что мы ели", то ли в завтраках - забыла). Я в фарш добавляю мелко нарезанные и обжаренные шампиньоны и лук, специй в меру, майонезом обмазываю сразу и запекаю в фольге в АГ. Где-то и фото было с последнего раза, надо поискать.
А после ночной смены спать надо больше 2-х часов - это знаю по собственному опыту, полжизни в ночных сменах прошло.

Свекрушечка!!! Наталья Михайловна!!! за подсказку!
Так и не пришлось мне поспать днем. Лягла только в 23,10. Большую часть задуманного сделала.