 Апельсиновый конфитюр, ну очень вкусно! |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
  22.10.2012, 20:28
Сообщение
#1
|
||
 Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 428 Регистрация: 2.7.2012 Из: АР Крым Пользователь №: 12125 Спасибо сказали: 697 раз(а) Модель хлебопечки: LG НВ- 201, мультиварка Панасоник, йогуртница Тефаль  |
Самое главное - соотношение фруктов, воды и сахара
Соковыжималки,блендеры,мясорубки и терки отдыхают!!! 1 кг апельсинов + 1 апельсин для сока 1 кг сахара 1,25 л воды Способ приготовления Сложить апельсины в кастрюлю и залить водой Довести до кипения и кипятить 2 часа  Оставить остывать Вытащить апельсины,очистить от кожуры Вернуть в кастрюлю мякоть и довести до кипения На сильном огне кипятить 5 мин Процедить Цедру нарезать тонененькими полосочками  Отцеженную жидкость вернуть в кастрюлю,добавить сахар,сок и цедру  На огонь и постоянно мешать,пока не растворится сахар Проварить минут 30-40 (проверить на каплю – капнуть на холодную тарелку и капля должна держать форму)  Получается 4 баночки по 200 мл   Простерилизовать банки,разложить конфитюр и убрать Хранить 4-5 мес и после открытия хранить в холодильнике У меня получилось немного больше конфитюра. Всем рекомендую! 
Спасибо сказали:
|
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
|
22.10.2012, 20:34
Сообщение
#2
|
|
 Администратор
Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 |
Наташа, спасибо за рецептик! Конфитюр красивенький, прозрачный, ароматный. А апельсиновая цедра такая вкусная в варенье!
Спасибо сказали:
|
|
|
|
Сообщений в этой теме
Ясмен Апельсиновый конфитюр 22.10.2012, 20:28
Ясмен Юля Конфитюр меня поразил не только вкусом, но и ... 22.10.2012, 20:41
Патрикеевна Цитата(Ясмен @ 22.10.2012, 20:41) а цедра... 22.10.2012, 20:57 Ясмен Цитата(Патрикеевна @ 22.10.2012, 20:57) я... 22.10.2012, 21:31 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 1.5.2025, 1:36 |
Форум Моя хлебопечка