Замес теста в 2501, Попробовали 15 программу, ничего не произошло Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[peps]

Уважаемые форумчане приобрели недавно печь 2501, при попытке сделать тесто в 15 программе, прошло 3 часа 15 мин, таймер отработал а на выходе все оказалось в исходном положении. Подскажите возможную причину

[peps]

Не знал, что даже мука бывает разной марки. У нас 54-25. УМКА а Вы не могли бы написать опробованный рецепт ржаного хлеба. Завтра куплю электронные весы.

[Кикимора]

УМКА а Вы не могли бы написать опробованный рецепт ржаного хлеба. Завтра куплю электронные весы.

Я, конечно, не УМКА, но проверенный рецептик для этой модели у меня есть
2 ч.л. дрожжей
225 гр. пшен. муки
250 гр. ржан. муки
1,5 ч.л. соли
1 ст. л сахара
1 ст.л. раст. масла
200 мл воды + 180 мл молока (можно просто воды или просто молока, 380 мл)
по желанию: 1 ч.л. молотого кориандра, 1 ч.л. тмина, 1 ст.л. кунжута
Рецепт не мой, взят с этого сайта, но уже давно печется и всегда получается на 5+
Лопатка для ржаного хлеба, программа 7. При замесе следите за колобком, иногда остаётся немного муки в уголках и не вмешивается. Если такое происходит, я прям в процессе замеса пластиковой тоненькой лопаточкой аккуратно перемещаю муку ближе к колобку. Ингредиенты в ХП закладывать точно по списку... Успеха!