Хлеб с картофельными хлопьями,луком и зеленью, Требуется картофельное пюре быстрого приготовления Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[Дончанка]

Этот рецепт есть в каталоге Мулинекса. Все руки до него не доходили, а хлебушек по рецепту получился мягкий, пышный, ароматный и очень вкусный.Выкладываю его, немного скорректированным

500гр пшеничной муки
100гр картофельных хлопьев быстрого приготовления(брала Мивину со сливками)
400 мл теплой воды
10гр сливочного масла
1,5ч.л. соли
1 ст.л сахара
1,5 ч.л дрожжей
1 средняя луковица и растительное масло, для ее обжарки
1 маленький пучок укропа

Смешиваете в миске муку, картофель, лук рубленный и обжаренный до золотистого цвета, мелко порубленную зелень и дрожжи. А дальше по инструкции к ХП. Я заливаю теплую воду, насыпаю соль,сахар и высыпаю смесь муки с остальными ингредиентами. Программа Французская булка, размер средний.
P.S. Фото выложу скоро;)

[Andrew]

Доброго дня, форумчане!
Вчера испек хлеб по выше написаному рецепту.
Хлебушек получился на все 100%.

От себя:
В процессе замешивания теста добавил 50-75 мл. жидкости, на вид колобок был уж очень плотным.
Лук после обжарки откинул на салфетку, чтобы ушел лишний жир.

Выпекал в режиме "Французский хлеб" (программа №3), вес 1200гр., цвет корочки Средний (Medium).

Фото
................

................

P.S. так выглядит картофельное пюре
................
ЭТО НЕ РЕКЛАМА