СОТЫ, с фруктами, медовый Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[Mar | Tini]

Хочу поделиться рецептом торта, который любит наша семья! Это объедение! Очень вкусный! Называется он " Соты ". Сегодня я делала со свежими сливами, а вообще всегда делаем с вишней . Можно из варенья, но я больше люблю вишню в собственном соку.
100 гр.- сливочного масла ( или маргарина)
2 ст.л. - мёда
2 ст. л. - молока
2 - яйца
1 стакан - сахара
2 ч.л. соды п/у, соль
3 ст. - муки
Всё смешать, кроме муки, и поставить на водяную баню на 15 минут. Снять, добавить муку. Вымесить. Тесто разделить на 10 шариков.Стол припылить мукой , каждый шарик раскатать в прямоугольную полоску. На середину выложить вишню,( у меня была слива с сахаром). Защипать края, выпекать.
Крем:
0,5литра жирной сметаны взбить с 1 ст. сахара. У меня взбилось почти в масло и пришлось добавить 5 ложек обычной сметаны.
Выкладывать колбаски : 4 шт, сверху них 3 шт, потом 2 и 1. Каждый слой смазывать кремом. Сверху покрыть глазурью.
Глазурь:
2 ст.л. - сметаны
2 ч. л. - какао
3 ст.л. - сахара, варить до загустения. Затем добавить 30 - 50 гр. сл. масла и опять варить до загустения

[millerovo65]

Юля, спасибо за рецепт!!!
Первый раз спекла с мороженной вишней и делала всё по Вашему пошаговому рецепту. Муж и дочь были в приятном шоке от вкуса, вида и аромата!!! Сегодня после работы времени было меньше, поэтому не стала делать "колбаски с начинкой" а просто по этому же рецепту сделала и спекла коржи. А начинка тот же сладкий сметанный крем и мороженная вишня. Украшать было нечем поэтому просто яблоко.
Рецепт ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ с моей точки зрения потому, что в холодильнике всегда на него найдутся продукты, что времени немного занимает, можно сделать из него любые "кренделя" , его невозможно испортить и самое главное он вкусный!!!
Фото моего тортика. А в разрезе выложу завтра, когда начнём кушать.