Колбаски по-Киевски, колбасу можно больше не покупать Опции

[Юля]

Хочу поделиться с вами простым и вкусным рецептом колбасок, которые можно подавать и как нарезку и как основное блюдо к гарниру. Когда делала, думала вкус будет, как у фрикаделек, но получились совершенно колбасный вкус и структура, чему я была несказанно рада, так как колбаску люблю, но из-за «вредных» добавок покупаю крайне редко.

"Колбаски по-Киевски"
• Фарш свино-говяжий — у меня было около 700 г.
• Вода — 100 г.
• Крахмал — 2 ст. л. с горкой
• Водка — 2 ст. л.
• Соль
• Перец
• Чеснок — 5-6 зубчиков

Перемешать фарш с солью, перцем, мелко порубленным чесноком, водкой и оставить на ночь в холодильнике.
Развести в воде крахмал, смешать с фаршем, поставить еще на час в холодильник. Сформировать колбаски, плотно завернуть в фольгу, залить водой. Готовить в режиме «тушение» 1 час.
Думаю можно отварить колбаски и в обычной сковороде или кастрюле. Также можно с разными добавками экспериментировать. За фото извините, и спешила и резала еще горячими, в холодном виде колбаски еще вкуснее.

[Яна-1]

Юля, Paprika, какие у вас колбаски получились! Ах! Я даже запах чувствую!
У меня тоже была идея - сервелат в мультиварке сделать. Но вот на какой программе и как форму сохранить? А Юля - молодец догадалась.

[Юля]

Юля, Paprika, какие у вас колбаски получились! Ах! Я даже запах чувствую! <noindex></noindex>
У меня тоже была идея - сервелат в мультиварке сделать. Но вот на какой программе и как форму сохранить? А Юля - молодец догадалась.

Яночка, спасибо, это моя паника относительно добавок "вредных" заставляет меня экспериментировать у меня много разных идей, но, не всегда есть вдохновение и время, но, надеюсь, еще не раз порадую чем-то интересным. Вот кальмарчики по новому замариновать хочу завтра

[Николаевна]

Вот кальмарчики по новому замариновать хочу завтра

Вот с этого места поподробнее, кальмарчиков я люблю ...