Соленые крекеры с семенами льна Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[Танюшечка]

Очень вкусные и хрустящие крекеры, можно раскатывать потоньше, в следующий раз так и сделаю, семена льна зажариваются и становятся похожи на жареные орешки, к тому же они полезны.

..

125 гр. муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
2 ст.л. семян льна
60 мл молока
2 ст.л. растительного масла

Смешать муку с разрыхлителем, солью, сахаром и семенами льна. Постепенно добавляя молоко и масло, замесить тесто. Завернуть тесто в пленку и положить в холодильник на 15- 20 минут. Разделить тесто на 2 части. Раскатать каждую часть в квадрат толщиной 2- 3 мм и порезать на треугольники или вырезать формочкой крекеры. Выложить на выстеленный бумагой или смазанный маслом противень и выпекать 15- 20 минут до золотистого цвета при 200°С.

Рецепт Отсюда carina-forum.com

[Туфелька]

Танюшечка, огромное спасибо за рецепт, сегодня испекла - уходят эти крекеры как семечки) Очень удачное печеньице.
У меня двойная порция:
Мука 250г
Разрыхлитель 1 ч.л.
Сахар 1 ч.л.
Соль 1,5 ч.л.
Семена льна 4 ст.л.
Раст.масло 4 ст.л.
Кефир 150мл
(соли я уменьшила, они и так соленые получились, и вместо молока взяла кефир, ну, что было)) И его пришлось добавить чуть больше, чем по рецепту, а то тесто было суховатое)
Правда, фото засвеченое вышло(
..